豆沙行星搅拌炒锅现在很多的食堂和餐厅都会用行星炒锅进行饭菜的炒制。行星炒锅的加热方式有蒸汽加热、燃气加热、电加热和电磁加热四种方式。行星搅拌炒锅的锅体是类似于正圆的一半，搅拌刮板是弹簧式的，刮板可以更好的和锅体贴合，这样保证了锅内的每一部分都被刮到，物料不会发生糊锅的现象。行星炒锅采用了无极变速式搅拌，搅拌速度可以从低速到高速任意调节，运行平稳，不会发生锅体晃荡的现象。

 该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。
采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
 产品特点：
结构紧凑、实用美观、环保节能、省时省力、采用一次性成型锅体，误差小，圆滑易清洗。液压倾翻锅体，液压升降搅拌桨。既可以降低劳动强度，又可以提高出品率。

特点：
特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，豆沙行星搅拌炒锅实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更*，不容易产生糊锅现象。
也可选择半自动行星搅拌炒锅：全自动和半自动的区别在于，可不可以倾翻搅拌臂，可不可以液压倾翻锅体。对于清洗搅拌桨，和物料的倾倒全自动的更加方便。
设备用途：
广泛应用于火锅底料炒制，肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工。制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
全自动行星搅拌炒锅加热方式分为：蒸汽加热、导热油加热、燃气加热、电磁加热等