多功能不锈钢炒锅又是一年中秋佳节，香喷喷的月饼出现在我们的眼前。每个口味的月饼都深受我们的喜爱，月饼的口味是由馅料决定的，豆沙馅、莲蓉馅料、五仁馅料、芝麻馅料等等。行星炒锅对于馅料的炒制有着很好地炒制作用。用行星炒锅炒制完成时，搅拌臂按键自动抬起，锅体液压翻转倒料，自动出料，操作简单。

 行星搅拌炒锅的加热方式有蒸汽加热、燃气加热、电加热、电磁加热四种加热方式。电磁加热相对于其它三种加热方式更受广大客户的喜爱。电磁加热相较于电加热更节能，可节能28%-30%，并且关火后立马就不散发热量，没有余温，不会炒制过火。电磁加热相较于蒸汽加热更加环保，温度也比蒸汽加热高，蒸汽加热适合一些对温度要求不高的物料。电磁加热相较于燃气加热操作更简单，无需控制火候，设定好炒制工艺，电脑控制温度，既可以降低劳动强度，又可以提高物料的炒制质量。

 
一、炒锅简介：
本设备无需人工炒制，锅体可倾，液压控制，自动卸料，非常方便。采用背面集中排废气，作业舒适安全，搅拌头在锅内自传和公转，能增强*炒制时间，煤气燃烧供热，适用于炒制（或烘焙）蔬菜、鱼肉、调味品、药材等，常用于餐饮，烘焙，食品加工等行业。

二、炒锅的特点：
1、配置质量高：该系列产品采用进口封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，保证了锅内体的平整光滑。
2、适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高的优点。
3、安全性突出：凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
4、适合多种操作空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、搅拌方式*：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，多功能不锈钢炒锅使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式，其传动比为非整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。
6、干净卫生：使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
7、倒料方便轻松：该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。
?8、控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。