单双多效强制外循环蒸发器描述 

上海琛菲机械科技有限公司专业生产各种果蔬汁加工设备，成熟*的工艺流程，专业化的设备设计制作，高素质高水平的服务团队，是果汁行业走向成功的选择。

果蔬汁中含有大量的水，糖份，苹果酸、柠檬酸，酒石酸等，果汁中还含有少量的单宁和蛋白质，矿物质主要包括钙、磷、钾、钠等。色素包括类胡萝卜素、花色素等。还含有少量的热敏性物质和芳香物质。只有充分掌握果蔬汁的成分及其特性，才能够在果汁加工生产过程中灵活应用各种技术，对破坏果汁原有的营养、色泽、风味，芳香的环节进行干预，以获得原汁原味的优质产品。

果汁一般分为澄清果汁和混浊果蔬汁，常见的澄清果蔬汁有苹果汁、梨汁、葡萄汁、打瓜汁、蓝莓汁、黑莓汁等等；混浊果蔬汁有橙汁、番茄汁、胡萝卜汁等；带果肉的果汁一般有桃、杏、李、梅等。果汁加工的工艺流程：预处理（挑选、清洗、破碎、热处理）—取汁—粗滤—成分调整—精滤—均质脱气—浓缩—杀菌—灌装。

单双多效强制外循环蒸发器工作原理：

  降膜蒸发是将料液自降膜蒸发器加热室上管箱加入，经液体分布及成膜装置，均匀分配到各换热管内，并沿换热管内壁呈均匀膜状流下。在流下过程中，被壳程加热介质加热汽化，产生的蒸汽与液相共同进入蒸发器的分离室，汽液经充分分离，蒸汽进入冷凝器冷凝（单效操作）或进入下一效蒸发器作为加热介质，从而实现多效操作，液相则由分离室排出。

 单效降膜蒸发器特点：

1.304不锈钢主体结构

2.特殊的管道结构设计

3.受热时间短，料液的沸点均匀

4.有效温差大，传热效果好

5.低能耗，节约蒸汽

6.整合意大利*技术，符合欧洲标准

7.PLC单独控制，人机界面

8、节能*、采用热泵蒸发，大大降低了蒸汽的耗量，同时未效蒸发量也降低，冷却水耗量也大大减少。