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真空油炸机,小型真空油炸机,果蔬脆片油炸机的工艺特点:
真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。
真空油炸脱油有独*果。目前主要应用于:
①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
③干果类:大枣、花生等;
④水产品及畜禽肉等。
真空油炸机,小型真空油炸机,果蔬脆片油炸机可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油*。食品脆而不腻,可贮性能良好。在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
真空油炸机的图片:
JTZK-50真空油炸机技术参数:
型号 参数 | JTZK-50 | ||
处理能力(原料kg/次) | 50 | ||
产量(kg\h) | 12.7-33.3kg\h | ||
处理时间(min/次) | 25-40 | ||
极限真空度(MPa) | - 0.096~-0.1 | ||
油温(℃) | 80~120 | ||
加热源 | 加热源 | 蒸汽 | |
蒸汽耗量(Kg/h) | 250 | ||
蒸汽压力(MPa) | 0.2~0.4 | ||
主要加热方式 | 列管加热 | ||
压缩空气压力(MPa) | 0.5~0.8 | ||
脱油转数 n/min | 100~750 | ||
冷却水量(T/h) | 25 | ||
电源 | 电制 | 380V/220V |
包装说明:
我公司生产的设备均采用软包装或木箱进行包装,确保了设备在运输过程中能够完好无损。
产品售后服务:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、*
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员zui快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
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