不锈钢燃气加热导热油搅拌炒锅特点介绍：是用燃气加热夹层锅的夹套里的导热油，再用导热油加热锅体的一种加热方式的搅拌炒锅。

不锈钢燃气加热导热油搅拌炒锅

锅体为一次冲压成型的半球不锈钢锅体，

搅拌方式采用特殊的倾斜传动，使用的行星搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌*。

使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

采用变频调速动力，运行更平稳。

采用PLC程序可以自动控温，控时。

1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于*地位。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统，完*高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
4、出料系统可倾斜任何角度，使用更加方便，降低劳动力，提高生产效率。

行星炒锅用于炒制各种酱类，比如辣椒酱，香菇酱，猪肉酱，牛肉酱，海南灯笼辣椒酱，豆豉酱，烧烤酱，番茄酱，苹果酱，巧克力酱等；可以炒制底料类，比如火锅底料，麻辣烫底料，串串香底料，冒菜底料，烤鱼底料，黄焖鸡底料等；炒制馅料类，比如豆沙馅，凤梨馅，水饺馅，包子馅、汤圆馅、榴莲馅，椰蓉馅，肉松馅等；还可以炒制大锅菜，比如工厂食堂，学校餐厅，机关事业部门食堂，大型中餐厅等等。

有全自动行星搅拌炒锅和半自动行星搅拌炒锅之分。

优点是可以控制锅体的温度，受热面积大，加热温和，解决了因为电负荷不够不能用电加热导热油的客户的问题，又解决了燃气直燃式加热只能控制物料温度，不能控制锅体温度的问题。