大黄鱼速冻机工作原理：大黄鱼速冻利用液氮为制冷剂，快速降温，迅速冻结，快速通过冰晶生成带，生成的冰晶少，冰晶少，分布均匀，不会刺破或挤破细胞壁，不破坏大黄鱼的组织结构，所以在解冻后，组织液和营养不会流失，可以很好的保持大黄鱼的品相和品质！

 大黄鱼速冻机采用液氮作为制冷剂，极速冻结的一种食品低温处理设备，液氮速冻机为食品速冻产业的新兴设备。还可根据客户实际情况设计*速冻解决方案，总之，用低廉的成本为您的食品保持原有口味是我们一直的追求！

 目前德捷力主要可分为两大类：大黄鱼柜式液氮速冻设备和大黄鱼隧道式液氮速冻设备；

柜式液氮速冻设备适用于单冻（IQF）及盘冻；适用于内部测试、开发及小批量生产；占地小、能耗低 

隧道式液氮速冻设备一般适用于大中型产量批量生产，适用于车间流水线生成模式，占地面积大，自动化程度高。

大黄鱼是名贵的海洋鱼类，特殊是海捕的野生大黄鱼，在酒席上更是备受青睐，自然价格不菲，带要吃到新鲜的海捕野生大黄鱼，在大黄鱼的保鲜方面要求很高，必须在前期对大黄鱼进行速冻，目前液氮速冻大黄鱼效果*！

德捷力速冻机优势：

1  速度快，效果好：

因食品种类、大小、厚度不同，一般速冻时间在几分钟~30分钟内

2  成本低：

成本zui低至5分钱/斤；

3  安全、环保：

采用安全环保的速冻介质和速冻方式，操作简单，无安全隐患；

4  易清洁、维护成本低：

方便的清洁到每个角落；零部件故障率非常低，*的降低了维护成本；

5  提供一站式配套服务、整体解决方案：

提供配套的液氮供应商、速冻液、食品包装、速冻、解冻、烹饪一条龙整体解决方案及生产线整体设计

6  售后服务周到快捷：

全国各地有售后服务中心，能方便快捷的服务客户；

更多信息，请访问德捷力。咨询！