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全自动不锈钢酸奶低温巴氏杀菌线整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。巴氏杀菌线运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。
全自动不锈钢酸奶低温巴氏杀菌线就是将一般是液体加热到80℃,然后维持20-30分钟开杀死液体中混杂的细菌及孢子。
的特点
1、产品的粘度范围*,使用环境pH值1~14,适于保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳饮料、长寿奶、果酱、酱制品等产品的无菌生产,经UHT杀菌系统处理后的产品在无菌包装情况下,其品质或新鲜度能够在常温下保持3~6个月(不添加任何防腐剂), 免除冷藏链; 2、设备全自动或半自动电脑控制,触摸液晶屏操作; 3、瞬时处理,保持产品的原有风味; 4、PID温控系统,杀菌温度在记录仪上实时连续记录; 5、产品热处理过程均匀,热回收率高达90%。
采用巴氏杀菌法,对包装类产品、蔬菜或灌装食品通过温度自动调节,将杀菌槽内的热水控制在80-90℃之间,即可取到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内拨动,保持食物原有的品质,达到对食品不加防腐添加剂,而延长保质期,泡椒笋尖巴氏杀菌机原理,从而保障了人们的生命健康,同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品储藏期。