众惠牌肉质品真空滚揉腌制机*

真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）。

众惠牌肉质品真空滚揉腌制机*

能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。

任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节，也有一些具备正反转的时间控制，滚揉时的工作环境*温度为0～3℃。

无论哪种型号规格的真空滚揉机，都有工作总时间、工作量时间、暂停时间和真空度的调节控制，有些真空滚揉机还具有正转反转时间控制。

低温火腿原料肉滚揉时的*温度是0～3℃，而在滚揉过程中肉会升温，因此，除了具备冷却功能的真空滚揉机外，真空滚揉机必须安置在0～3℃的冷却库内，才能阻止原料肉的升温，保证滚揉质量。

诸城市众惠工贸有限公司主要生产、研制销售各种食品加工机械，产品主要包括：杀菌设备、蒸煮设备、清洗设备、油炸流水线、油炸锅、风干线、瓶装除水机、洗袋机、拌料机、洗袋风干流水线、烘干机、解冻蒸煮流水线、烟熏炉、*、真空拌馅机、冻肉切块机、冻肉切丁机、斩拌机、滚揉机、绞肉机等三十多个系列产品、一百多个型号。我们始终坚持以人为本、科学管理、积极从事新产品的研发，深受用户的信赖和好评。

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