博威做千页豆腐的全套设备是如何来保证设备的品质的：首先我们很注重设备的品质，因为我们提高设备的配置，采用国标开元电机，法国施耐德电器，斩拌刀及变频器，整机采用不锈钢304材质，保证设备的品质与配置高。现把变频器及电器元件外置，保水性能提高了，减少了设备的故障发生率。以下是做千页豆腐的全套设备中的斩拌机的具体优势：

    斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。

    加一台油炸设备即可以同时生产鱼豆腐，一机多用，两种产品为目前zui值得投入的项目之一。投入较少，市场较简单，利润空间相对较大。