刚收购的板栗如何存放合冷制冷建议商家对刚收购回来的板栗不能长时间在席棚里保管，也不能*沙藏（沙藏浇水的老办法，使栗子皮渗入水气，炒制时极易裂口），应该24小时内入冷库(*当天入库)。九月份白天温度大概是20度以上，栗子温度也差不多，不及时入库的话，很容易在麻袋里发热，捂坏了。  

       刚收购的板栗如何存放冷库温度一般应控制在-2度左右，这样板栗温度一般是0度，如冷库设置温度超过-4度的话，栗子就会冻坏。冻坏的栗子味道是难以入口的，只能扔掉。刚收购的板栗如何存放冷库的湿度应该在90%以上。

      也可以采取地面洒水，用喷雾器向空中喷雾，濡湿外层麻袋（不能直接向麻袋浇水）等方法。 

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