真空滚揉机设备是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率，可以改善产品的内部结构。滚揉机新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

真空滚揉机技术指标:

真空滚揉机转动结构:

该机采用摆线针轮减速器，作为筒体转动动力。其方式为摆线针减速器经链条带动筒体主动轴，反转滚揉，正转出料。

真空滚揉机使用效果：

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收；
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性；
3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口；
4、增加保水性，提高出品率；
5、提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定。

售后服务：

1.选材精良，精工制造：

为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，我公司的机器的主要部件采用食品不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
2、全程质控，杜绝次品：

在生产过程中，由本公司QC小组，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，进行*跟踪控制，确保产品出厂合格率*。
3、售后服务，为您护航：

本公司有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍，面向全国，随时为您提供的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修！

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