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高速斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。我司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到了*的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
高速斩拌机产品特点:
①选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在1400-2900转/min间任意调整,该机噪音小,效率高,节能*。
②斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。
③斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
④配有出料器,出料方便、干净。
⑤电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
高速斩拌机技术参数:
型号 | 生产能力 Kg/次 | 料锅容积 L | 功率 kw | 斩刀数量 | 斩锅转速r/min | 主机尺寸 mm |
ZB-20 | 10-15 | 20 | 1.85 | 3 | 116 | 770*650*980 |
ZB-40 | 15-20 | 40 | 6.25 | 3 | 12 | 1245*810*1094 |
ZB-80 | 40-50 | 80 | 15 | 6 | 8/12 | 2300*1202*1195 |
ZB-125 | 70-80 | 125 | 23 | 6 | 8/12 | 2400*1420*1300 |
高速斩拌机售后服务:
本公司有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍,面向全国,随时为您提供的服务!用户购机后,产品保修一年,终身维修!
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