活化嫩化机NH-2000
品牌
生产厂家厂商性质
所在地
河北远昌食品机械有限公司
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此机由活化与嫩化组成。活化先将肉块的纤维组织进行挤压、撕裂,以达到活化的目的。能使产品的出品率增加,且切面密实、美观;嫩化是将肉块深层切割,保持形体不变。使肉块在滚揉按摩中充分吸收盐水、辅料等,缩短工作时间,改善肉的组织结构,从而使肉质变软、变嫩。
型号
生产能力
(T/h)
功率
(KW)
刀轴转速
(r/min)
刀数
(片)
额定电压
(V)
外形尺寸
(mm)
NH-2000
2
0.55
52
49
380
920*400*920
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