本机控制系统采用自主研发的数控系统，采用5.7吋真彩液晶显示屏、plc程序控制、前面板防水设计，控制界面采用人性化设计直观明了。传动系统采用日本安川伺服电机和德资产减速机，德国产真空泵。此机在真空状态下完成定量灌装和高速扭结，防止了脂肪氧化，避免蛋白质水解，减少细菌存活量，有效的延长了产品的保质期。

真空灌装机系列：ZKG-1800,2200,2500,3500,4500,7500

*  漏斗容积：125L、160L、240L。
* 使用于天然肠衣、蛋白肠衣、烟熏肠衣的扭结。
*  双管灌装可配全自动打卡机。
* 定量范围：6克～99999克。（随即设定）
*  扭结速度：按每根肠6克，可达到640根/分。（可无极调速）
* 传动方式：交流伺服电机。
*  扭结管：￠10、￠12、￠16、￠19、￠22（自选3种） 
*  打卡灌装管：￠16、￠22、￠28、￠30、￠40（自选3种）
*  叶轮、叶片、泵体材质，采用高硬度、高耐磨不锈钢，主机采用304号不锈钢板。