• 馒头的营养成分分析

  淀粉含量：按照GB/T5009.9的规定测定；

  蛋白质含量：按照GB/T5009.5的规定测定；

  脂肪含量：按照GB/T5009.6的规定测定；

  矿物质（灰分）：按照GB/T5009.4的规定测定；

  维生素测定：*和*—按照GB/T5009.82的规定测定；

  胡萝卜素—按照GB/T5009.83的规定测定；

  硫胺素（*1）—按照GB/T5009.84的规定测定；

  核黄素—按照GB/T5009.85的规定测定。

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