DFD系列智能化仿生馒头生产线设备特点

一、与工艺贴切性高

国内依据面团成型原理和馒头工艺要求设计的馒头生产设备，在和面、压片、卷片、成型、整形等过程中，充分考虑了模拟手工的受力方式。

二、运用多项*技术

集合了光电感应、电磁感应、人机界面、微电脑编程、智能语音系统、低温蒸汽、新材料、仿生技术等前沿学科技术，并申报了20余项国家*，自动化程度较高。

三、生产高品质馒头

具有传统手工馒头的风

大型馒头生产线概述：

大型馒头生产线是有由面制品工艺技术人员和机械设计人员共同配合研制而成，根据馒头生产工艺要求，应用多项前沿科学技术，研制出与工艺贴切性强，自动化程度较高的馒头生产线，使机械加工的馒头超越了手工馒头的品质，是目前国内外*条依据面团特性、食品特性要求，采用智能仿生等多项*技术，成功开发出替代传统手工艺的主食馒头生产线。目前该生产线已申报了20多项国家*。

大型馒头生产线应用仿生技术、光控光感技术、电磁感应技术、低温蒸汽技术、微电脑可编程技术、远红外技术、人机界面、数显系统等前沿*，完成和面、连续压片、卷片、挤压、定量切割面团、成型、醒发、蒸制等一系列的馒头制作。实现了模拟手工馒头成型的全过程，馒头内部结构均匀、细腻、层次规则，口感咬劲强，表皮光亮，保水复蒸性好，达到或超过手工馒头的口感。馒头的一次成型率高，品质稳定均一。本生产线*具有自主知识产权、特点突出，*可超越目前市场上的同类产品。