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传统柿子醋酿造法:首先将柿子清洗手工破碎成糊状,然后进行发酵,凭手感控制温度,一星期后,把发酵而成的原料出缸淋醋,一天可生产150斤左右,此方法耗时长,效益低。
新型柿子醋酿法:我公司生产的新型柿子醋制造设备是在老式传统手工酿醋的基础上,经过大量实践与技术总结,研制而成的自动化生产设备,每次发酵可生产500-3000斤醋,2天内就可以出醋。优点:自动控温,自动发酵,省时省工,效益显著。而且醋质清香透明,口感纯正,可与各种醋媲美。
成本与利润:柿子每斤0.5元,米糠每斤0.2元,电费1.5元,人工费0.3元,一斤柿子和一斤米糠可制优质醋低8斤,市场价每斤柿子醋至少1元,一斤醋的纯利润:8-0.5-0.2-1.5-0.3=5.5元,本公司可根据当地市场帮您开发,帮您致富!
河南省鼎旺酿造设备有限公司
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