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自动出料卧式食品搅拌机 果肉快速打浆机
打浆机简介:
打浆机产品适合食品厂大批量生产,通过液压升降进行翻桶,自动倒杆,打浆机操作方便,省电,噪音小,料筒亦有翻转功能,方便取料、清洗。料桶采用保温双层式,使桶内浆料不容易温度上升,效果非常好。
本机配有自动或手动打浆功能,设计合理,操作安全,外表美观大方。
打浆机特点:
1.打浆机选用全不锈钢制作,料桶外罩和桶底装有冷却装置,确保肉浆新鲜。
2.开机2-3分钟即可完成打肉、配料,搅拌成浆。
3.生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,韧性好,是肉丸的设备。
自动出料卧式食品搅拌机 果肉快速打浆机
设备简介: 本机规格有50L、100L、150L、200L、150L 、250L、350L、500L多种规格,采用变频螺旋齿轮箱输出变速设计,低耗环保,*的无极调速功能和*的搅拌叶(扭肋拍打)设计使拌出的肉馅纤维细化,并使纤维的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态,加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点,低速打浆时稳重有力,搅拌均匀,桶与刀具配合间隙小,减少残余肉料现象出现,可正反转搅拌打浆,均匀剔透。 高速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品(特别为中高档产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,所产的肉浆比高速类大的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。 工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。 可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。 机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作方便,稳定可靠 |
技术参数
型号 | DJ-350 | DJ-150 | DJ-100 | DJ-50 |
产量 | 350kg/罐 | 150/罐 | 100/罐 | 50/罐 |
容量 | 350kg | 150kg | 100kg | 50kg |
电源 | 380v | 380v | 380v | 380v |
功率 | 31.5kw | 15kw | 11kw | 5kw |
打浆速度 | 变频无级调速 | 变频无级调速 | 变频无级调速 | 变频无级调速 |
外形尺寸 | 2080x1350x2230mm | 1720x600x1890mm | 1540x500x1660mm | 1120x1200x600mm |
产品特写图
打浆桶
南瓜打浆