糕团蒸炼机 ：

  本设备采用六角棒作拉伸和蒸汽交换式搅拌，效果好、成熟度均匀，速度快的特点。用日本原装变频控制，进口密封件，搅拌速度可控制，具有定时报警装置，整机采用不锈钢304材料，符合食品卫生要求。

    本机特别适用于糯米粉、淀粉、各种高粘度食品预拌粉等原料的蒸制，具有搅拌、蒸熟、炼制一次完成。对麻薯、青团、干吃汤圆、糖年糕、糕团等，具有较强的Q性，口感软滑，不容易老化开裂，保质期延长等特点。

    设备为不锈钢材质，符合卫生要求，运转时，搅拌机对物料生产剪切、挤压等作用。使物料分子结构得到较好的保护。而且在搅拌的过程中，边搅拌用蒸汽加热，使物料混合、成熟度均匀。

 糕团蒸炼机 作为市场上的一种新产品，被广大消费者所接受如(伊利滚雪球、中街糯米糍)，糯米的皮料柔软、香甜可口，冰激凌的馅料细腻、柔滑、清凉，外柔内韧。但是因为制作工艺上的难度很多食品厂都望而却步，导致市场上相对的空白。本公司给想投资生产糯米糍的客户提供厂房规划、技术工艺、设备方面等等。

特点：

1、本机设备噪音小、传动平稳、灵活、使用寿命长。

2、本机设备采用小于1bar蒸汽量，节能又安全，并能保护物料韧性。

3、变频调速、操作简单、易懂。

制作内容：糕团、年糕、糯米粉等物料的搅拌、蒸练剪切加工成熟料。

技术参考：