茶叶质量不合格-抽检茶叶水分超标是主要问题
　　为严厉打击茶叶生产经营中掺杂使假等违法行为，维护茶叶消费安全，各省份*对茶叶质量进行质量监测，茶叶质量不合格的主要原因是茶叶水分含量超标。为控制茶叶水分应加强茶叶水分检测。
　　天津市*对天津、广西、浙江、安徽、福建等5个省、直辖市19家企业生产经营的茶叶进行了质量监测，结果显示4个批次茶叶质量不合格。据了解，此次监测主要依据国家标准和相关的企业标准，重点检测了水分、灰分、碎茶、粉末、水浸出物、铅、滴滴涕、三氯杀螨醇等指标。经检测，4个批次茶叶质量不合格。据悉，不合格商品存在的主要问题是：3个批次水分超标，2个批次灰分超标。专业人员介绍说，水分超标的茶叶容易霉变，不利于保存；灰分超标的茶叶浸泡后茶水较混浊，影响饮用口感。
　　安徽省*近期对该省九市流通领域销售的包装和散装茶叶进行了专项质量监测。结果显示，抽样合格率为87.5%，部分茶叶水分指标不合格，少数茶叶农残超标。
　　本次监测抽查了该省六安、阜阳、安庆、池州、宣城、黄山、合肥、芜湖、铜陵等9个市97家经销单位的200组茶叶，涉及安徽省和福建省的部分生产厂家。检测的主要项目是农药残留六六六、滴滴涕、顺式氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、氯氰菊酯、氯菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲基对硫磷，重金属铅、镉、铬以及水分等。经检验，合格175组，平均抽样合格率87.5%。主要问题如下：
　　部分茶叶样品水分指标不合格。
　　不合格的25组茶叶中，水分不合格的占20组。水分不合格与包装、分装、保存条件、保存时间等因素有关，该项不合格的茶叶容易霉变，不利于保存，影响茶叶的饮用价值。
　　个别茶叶样品农药残留项目超标。
　　其中2组茶叶滴滴涕超标，2组茶叶甲基对硫磷超标，1组茶叶对硫磷超标。
　　四川省*对全省四个地区销售的茶叶监测，茶叶质量存在诸多问题，抽查的24家经销企业销售的40个批次茶叶中，24批次茶叶不符合国家标准，被判为不合格商品，不合格率达60%。
　　省*已责令这些茶叶撤柜。
　　据介绍，不合格茶叶主要存在三大问题：一是茶叶的水分、水浸出物指标不合格。水分是茶叶的重要质量指标，水分过高则会影响茶叶的稳定性，容易滋生细菌，不利于储存。二是监测发现诸多茶叶的感官指标不符合标准，诸如茎梗，筋梗等方面不合格。另外，部分茶叶的标签混乱，未标注茶叶的质量（品质）等级或标签强调茶叶富含某种营养物质却未标示其含量。
　　精泰牌茶叶水分测定仪广泛应用于茶叶行业中，可以对各类茶叶、茶青、茶饼快速测定水分含量，如：铁观音、普洱茶、各类龙井、碧螺春、茉莉花茶、白茶、乌龙茶、绿茶、红茶、黄茶、黑茶等等。
　　精泰牌茶茶叶水分测定仪采用国标烘箱加热烘干失重原理，与烘箱加热法相比，卤素加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。JT-K10茶叶水分测定仪操作简单，测试准确，显示部分采用液晶显示屏，使屏幕更加清晰明亮，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，zui终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能。只需几分钟即可完成测定。
　　

文章摘选自兴化精泰仪器仪表有限公司：/news/html/?192.html