产品简介：

  DJ350打浆机，肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，开机两三分钟就可完成打肉、搅拌成浆，精细度优良，所加工的肉浆有效改善了肉质脂肪和纤维的结构，使肉质更加鲜美。具有外观光滑细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、韧性佳、久煮不散的特点，是生产肉丸的理想设备。

  设备结构：

  打浆机由机架、料桶、浆杆、电器箱、液压系统等组成等组成。

 
  工作原理：

  调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无级变速拍打，使肉类纤维中发货较大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅佳。
 

  优势特点：

  1、打浆机整机采用符合国际食品卫生标准的SUS304不锈钢制造，美观大方，坚固耐用；

  2、本机配有自动或手动打浆功能，设计合理，操作方便、；

  3、噪音小、节能省电、料桶亦有翻转功能，方便出料、清洗；

  4、变频控制，高速旋转，速度可调，开机3-5分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆；

  5、生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出来的丸子光滑细嫩、低脂、口感爽脆、弹性好、久煮不散，是肉丸制作的专用设备。

 
  技术参数：

  总功率：23.5(kw)

  电压：三相380V 50HZ

  料斗容积：350(L)

  输出速度：30-260（r/min）

  生产能力：1000(kg/h)

  升至高度：2900（mm）

  重量：1350(kg)

  外形尺寸：2110×1100×2008(mm)