薯条薯片生产线是奉贤食品专业研发制造出的一款设备,该设备结合*技术与精粹研制而成,为什么说这是一款值得大家选购的设备呢?关键就在于它的工艺设计方面,接下来,小编为大家详细的介绍一下该设备各部件优势所在!
薯条薯片生产线工艺比较*,功能强大,操作简单,能耗比较低.该设备整体流程有脱皮,切片,漂烫,脱水,油炸,脱油,调味,包装,接下来小编讲述一下每*程的主要工作:
1.脱皮:在这里,该设备采用的是以金刚砂作为内衬的脱皮机,该种脱皮机非常的实用,物品的清洗,去皮,它可以一次性完成,工作效率非常高.
2.切片:这里使用的切片机不只是切片,还可以切条,所以该设备才叫做薯条薯片生产线.在这里切片的薄度以及切条的厚度,我们都可以自行调整,非常的方便.
3.漂烫:此工序功能是将切好的薯条或者薯片进行漂烫固色.
4.脱水:为什么油炸之前要脱水呢?因为油炸时,薯片的水分越少,不但炸制的时间会变得更短,而且油炸后的口感会越好.
5.油炸:该设备的油炸工具选用的是油水混合油炸机,此油炸机采用的是的油水混合技术,不但使炸油的质量得到很好地改善,而且炸制后的食品更安全,更卫生,更美味.
6.脱油:设计脱油这一工序,主要是因为以往的油炸食品因为含油量过多,导致食品油腻不堪,让人觉得非常反感,经过脱油处理的薯片,克服这一难题,不但能够改善薯片口感,还能让薯片更有营养.
7.调味:该设备的调味程序非常的简单方便,炸制好的薯片进入滚筒调味机内,随着滚筒的滚动,而达到翻动薯片的目的,使薯片调味更均匀.
8.包装:在这里使用的是氮气包装方式,使用氮气可以很好地避免薯片破裂,更能延长保质期.
以上就是薯条薯片生产线各工序的详细介绍,大家看明白了吗?对我们的产品感兴趣的朋友们,欢迎我们的咨询选购,上海市奉贤食品饮料设备厂竭诚为大家服务!
