气调保鲜冷库贮藏技术,是指在特定的气体、温度、湿度环境中贮藏食品的一种方法,与传统的冷库贮藏相比,气调保鲜贮藏具有如下*性：

1．气调保鲜贮藏库属于高温库的范畴,被保鲜的食品不会结冰,保留食品原有的新鲜度和风味不变,营养也不会丢失,且安全环保,无污染；

2．在相同的保鲜品质和温度条件下,气调保鲜贮藏库的保鲜时间是冷库的3~5倍,有些食品甚至可达数十倍,是冷库所*的；

3．气调保鲜贮藏库运行温度在0~12℃,比普通低温冷库（运行温度-25~-18℃）高18~37℃,在相同的保鲜时间内,气调保鲜贮藏库的电耗远远小于普通冷库；

4．气调保鲜贮藏库采用惰性情气体隔离空气,可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟,不仅延长了保鲜时间,而且增加了食品出库后的货架期,使食品出库后在较长时间内新鲜销售成为可能；

5．气调保鲜贮藏库采用了气体成分和浓度调节控制技术,不仅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有降氧、调炭、抑菌、消除农药毒副作用的功能；

6．气调保鲜贮藏库采用了加湿技术,不仅可以保持食品自身的水份不会丢失,而且使食品的色泽、质地都不会改变,既减少了食品的储存损失,又保留了食品原有的品质.

7．气调保鲜贮藏库采用了现代化机电控制技术,将*的自动化控制设备及网络传输技术与传统机电产品相结合,使系统具有了可靠性、经济性、合理性、*性及远程控制性能的特征,将会很快成为现代食品保鲜贮藏的主流技术.

气调保鲜冷库造价：
气调冷库造价与多方面的因素有关，比如：气调冷库尺寸多少，温度要求多少，想要储藏什么物品？ 不同的冷库设备配备也会对气调冷库价格造成较大的影响，例如选用什么样的冷库冷风机、什么样的冷库压缩机，以及什么样的冷库板等等。一般情况下，气调冷库造价是普通冷库价格的2.5倍左右，例如一座15-20吨60个立方米贮藏蔬菜的普通小型气调冷库造价大概在8万-10万元。以上报价仅供参考，不*代表蓝梦制冷报价，蓝梦冷库设计安装工程师报价