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超高温瞬时灭菌设备介绍
超高压食品的杀菌设备与一般的高压设备没有本质的差别,只是压力介质不同,一般为水。因为水容易获得、成本低.能耗小.与气体相比较无爆炸的危险。液态食品如果汁、奶、饮料、酒等若用高压处理在300~400MPa下,可以杀死引起变质的酵母和霉菌等,成分不会受到影响,颜色和香味都得到了保持。也可以达到商业无菌标准。
各种产量的UHT目前有手动及温度自控两种规格。本机主要用于鲜奶、果汁、饮料、酒类、豆浆、中药等流体料的杀菌。超高温瞬时灭菌机如果与高压均 质机配套还可用于高粘度料液(如甜炼乳等),是十分理想的灭菌设备。本公司另有与无菌包装配套的全自动UHT产品,资料备索。
超高温瞬时灭菌设备设备特点:
1、连续生产,灭菌时间极短。
2、由于受热时间短可获得优质产品。
3、由于采用超高温灭菌,故灭菌效果特佳。
4、与离心泵或高压均质机串联使用,应用范围很广,适宜于高粘度物料的灭菌。
5、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果,故蒸汽消耗量小。
参数
处理能力 (t/h) | 1.5-2.0 |
灭菌温度 (℃) | 115-135 |
加热蒸汽压力(Mpa) | <0.8 |
出料温度(℃) | <45 |
外形尺寸 (L*W*H)(mm) | 1314*925*1650 |
电动机功率 (kw) | 2.2 |
设备重量 (kg) | 300 |