小型真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，从而产生均匀分布腌渍入味作用。可以是肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品弹性。当已经注射机嫰化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压，加速肉块中盐溶性蛋白的释放同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，改善了肉组织结构，增加出品率。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高等特点。

小型真空滚揉机产品参数

品牌：

邦德

型号：

GR-50

电压：

380 V

功率：

1.5 kw

包装：

简易包装

外形尺寸：

1100*500*950 mm

产品用途：

肉类的加工、腌制设备

详细信息

诸城市邦德食品机械有限公司是集科研、制造、销售、售后于一体的现代化机械生产企业。

主要生产肉食加工设备（

烧鸡腌制设备、牛肉干腌制设备、

、高速斩拌机、液压*、气动定量扭结*、绞肉机、切丁机、切片机、肉丸机、打浆机、拌馅机、真空拌馅机等）、蔬菜加工设备（气泡清洗机、切菜机、风干机等）、休闲食品机械（元霄机、油炸机、甩干机、输送机等）、食品包装杀菌类设备（巴氏杀菌机、软包装清洗风干设备、蔬菜清洗设备）、小型实验室设备、不锈钢制品等。

    我公司所售产品保修一年，终生维护！

是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，从而产生均匀分布腌渍入味作用。可以是肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品弹性。当已经注射机嫰化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压，加速肉块中盐溶性蛋白的释放同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，改善了肉组织结构，增加出品率。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高等特点。

技术特点：

1.采用优质不锈钢304制作，筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间，具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简单、设备使用率高等优点

2.

分普通单层桨叶及“V”型特种叶片，适合不同种类产品。

3.

可根据所加工不同产品选择自动吸料、大口填装、侧面填装方式，出料为翻转出料，方便快捷。

4.

控制电器均采用国产或进口电器控制，并配有防水防潮配电柜，控制系统为电脑防水控制面板，可自动实现滚揉时间、间歇时间、真空度等设定。

5.

滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大限度增加桶内摔打空间，*，使滚揉产品的效果更加均匀。