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参考价:85000

八爪鱼真空油炸机

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诸城世邦食品工业装备有限公司 0优享会员 生产厂家

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果蔬脆片,净菜加工设备,油炸设备,果蔬清洗设备,杀菌设备等多种食品机械设备
世邦食品工业装备拥有成熟的制造工艺,高精的加工设备,超前的设计理念,不论在产品开发设计·生产制造·品质管理·售后服务均值得您的信任与信赖,让您买得顺心,用的放心;致力打造国内食品机械品牌。
公司主营生产蔬菜清洗机,毛刷去皮清洗机,夹层锅,杀菌锅,风干机,巴氏杀菌机,油炸机,滚筒清洗机以及行星搅拌夹层锅等设备。每类产品都可根据客户要求制作加工,以满足不同客户的需求。


详细信息

八爪鱼真空油炸机

的优点

1.

节能

:

真空低温油炸能够节约能源,因为油的沸点降低,油温减少,需要的油量也会减少

;

2.

健康

:

真空低温油炸能够减少产生不良物质,炸出的食品更加健康,而且,由于油炸时间减少,食品中的营养成

分也能够更好地保存

;

3.

口感好

:

真空低温油炸能够使食品更加干燥,同时口感更好,更加酥脆,更加入味

;

4.

操作简便

:

真空低温油炸可以通过设备进行自动化操作,无需人工干预。

八爪鱼真空油炸机

工作原理

:

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸

(VF)

等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

保色作用

:

采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内德气浓度也大幅度降念油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色

保香作用

:

采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

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产品参数

规格类型

规格不同价格不同 85000元 19套可售
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