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1200 玉米高温高压杀菌锅 全自动灭菌釜

型号
1200
参数
电功率:10kw 杀菌设备类型:釜式 适用对象:果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他 适用范围:肉制品加工厂设备 外形尺寸:3600*4800*2000mm 蒸汽耗能:1000Kg/h 蒸汽压力:0.2 重量:2000kg
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详细信息

玉米高温高压杀菌锅

为一种农作物,玉米具有一定的食用价值和药用价值。玉米的种类有很多,在市面上我们经常买到的有糯玉米和甜玉米两种。这两种玉米的口感不一样,是因为它们的品种不一样,而生产工艺和杀菌方式也不一样。糯玉米相对而言的杀菌工艺要求不是很严格,可以直接进杀菌锅内进行杀菌,而甜玉米的杀菌工艺要求比较严格,需要升温的速度快,杀菌完成后,降温的速度要快,这样才能保持玉米从外观上看不变色,从而让消费者有购买的需求。 

根据实际的生产工艺、杀菌条件和高温杀菌锅技术性能制订杀菌锅安全操作规程,

玉米高温高压杀菌锅

并严格执行杀菌锅安全操作规程做以下介绍;

1、遵守杀菌锅操作工艺指标,工作压力0.18Mpa,工作温度121℃

2、杀菌锅操作方法;

a.先将90℃的热水注入装好货物的罐内;

b.加入罐内0.15Mpa的压缩空气;

c.开蒸汽阀门,升温;

d.达到规定的温度时,关闭进行蒸汽阀门,使温度恒定;

e.在恒定的温度下,保持到所需要的时间(不同的产品保温的时间不同)

f.达到保温时间后,排出罐内热水,同时注入凉水,并保持罐内压力稳定(一般在0.18-0.2Mpa)压力降低,需要空气压缩机补气,

3、观察水位计,凉水注满以后,如温度指示在30℃-50℃左右,降温工作完成,排出罐内适量凉水,泄压、开盖、取货。

4、本设备严禁超过设计压力(0.35Mpa),超过设计温度(140℃)运行,

5、操作人员应严格遵守安全操作规程和岗位责任制,并经常保持安全附件齐全、灵敏、可靠,发现不正常现象应及时处理,

6、

玉米高温高压杀菌锅

装设有安全阀、压力表、温度计安全附件,在使用过程中应加强维护与定期校验,本设备的安全阀开启压力等于设计压力,应经常保持灵敏、可靠、防止随意调整,压力表精度不低于2.5级,无铅封压力表不得使用,其准确度至少应每年检验一次,压力表指示失灵、刻度不清、表盘破裂、泄压后指针不回原位、铅封损坏等情况,均应立即更换,温度计应进行定期校验,使用前应以标准温度计校正,以后每年应校正一次,凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃,则送修或更换。

7、杀菌锅应定期检查,每年至少进行一次外部检查,每三年至少进行一次内部检验,

8、在使用过程中应经常驻机构对锁块、主动圈兰等滑动与滚动接触部位涂抹润滑脂和机油,以保证摩擦面处于润滑状态,

9、锅身法兰面上的密封圈因老化,缺损和摩擦过大时,应及时更换保证密封,防止泄漏。

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产品参数

电功率 10kw
杀菌设备类型 釜式
适用对象 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他
适用范围 肉制品加工厂设备
外形尺寸 3600*4800*2000mm
蒸汽耗能 1000Kg/h
蒸汽压力 0.2
重量 2000kg

规格类型

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