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双层水浴式杀菌锅

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夹层锅
诸城市泓宏机械有限公司位于美丽的胶东半岛,东邻沿海城市青岛,北邻风筝之都潍坊,诸城又是祖国的舜帝故里中国的恐龙之乡。 食品部的主要产品有:电脑全自动杀菌锅,灭菌器,夹层锅,卤煮锅,高压锅,粽子锅,旋转锅,并配套食品生产的全套设备:清洗机,风干机,烘干机,烘干房,压榨,毛辊去皮,滚揉注射,切条切丁,震动油炸,油炸流水线,巴氏灭菌线,食用菌圆形灭菌器,食用菌方柜灭菌器,真空预冷冷冻干燥机,搅拌锅,行星炒锅,燃气炒锅,电加热导热油刮低搅拌锅,真空包装机,全自动链动-滚动-拉伸包装机。 压力容器部主要产品有:硫化罐,热压罐,真空罐,浸漆罐,木材阻燃罐,木材碳化罐,木材改良优化设备,化工设备以及配套使用的环保节能锅炉,蒸汽发生器,燃油燃气蒸汽发生器等等。 公司拥有雄厚的技术力量,形成了集研发、设计、生产、制造、销售、服务于一体的完整的公司运营体系,配备有专业技术电脑工程师对客户解难除疑,为您完善需求排除忧虑扩大生产。公司坚持“以人为本,科技带动发展,诚信决定未来,互惠更赢“的核心价值观,不断汲取国内外技术和工艺,推陈出新,始终以品质保障、服务至上为企业理念,竭诚为您提供优良的产品和服务。我们真诚期待与国内外的朋友真诚合作、互相交流、协同发展、共创辉煌。

详细信息

双层水浴式杀菌锅

1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。

2、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。

3、均一的水流交换方式,温度均一,采用技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。

4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。

5、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。

6、测量F值的功能。鼎泰盛公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪,该测量仪具备测量值的功能,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。

7、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制 根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最小,以近可能的保存其色、香、味,使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不的现象。

8、电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。

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