油豆皮是一种豆制品，别名油皮、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮，其制作方法是由大豆磨浆烧煮后凝结干制而成的豆制品，因其皮薄透明，黄色有光泽称之为油豆皮，实际上其原料只有大豆和水，因此属于蛋白质类的食物，可用于火锅中食用也可直接油炸食用，营养高且口感好，

浙江温度可调的电加热豆皮油炸机

可用于豆皮、油豆皮油炸使用具有低损耗、高效率作用，油炸时时间、温度都可以任意调解，操作简便、节省人力，该类型机器一人至几人均可生产。该机组还配有漏电保护设施，在生产过程中它能更加安全可靠。

浙江温度可调的电加热豆皮油炸机

的底部设置有举升组件，举升组件的一端与油锅相连，另一端与地面固定连接，油锅可通过举升组件在竖直方向上移动。油炸豆皮的油机结构简单，设计巧妙，使用灵活，油锅的高度可调节，从而可以使豆皮保持相同油炸深度，有利于实现产品的标准化；油锅还可以水平移出，方便油锅的清洗与维护，从而缩短了清洗与维护的时间，提高了生产效率。 

1.组成部分：油炸机由电脑主控系统，网带输送系统 ，油温控制系统，循环过滤系统、网带支架提升系统，等几部分组成。

2.主控系统：全程电脑控制，设定油炸时间、温度，自动恒温，自动补油，自动排渣，不间断生产。

3.输送系统：自动双层网带输送，自动出料，变频电机驱动，通过主控电脑控制带速保证油炸时间，配有负压带，产品全程不漂浮，不沉底，在浸入恒温区范围油炸，故产品炸制均匀，一致性高。

4.温控系统：双金属温度计设计，电子物理同步检测反馈温度，温差更小。间歇式加热，避免升温延迟，控温更准确。

5.过滤排渣系统：双通道过滤：沉淀渣屑由刮渣机构单独从底部排出；油层内漂浮杂质由滤油机单独过滤循环回用，大大节省炸油损耗，提升炸制品质。

6.网带提升系统：油炸机输送部分为单独的机构总成，利用一键自动提升整个抬起，便于设备清洗，维护，省时省力。

    自动控温按时的油炸机是一种很薄而且容易发生漂浮的食品,我公司特研发一种新型油炸设备,采用双层网带,为了防止豆腐皮在油炸过程中发生漂浮,导致油炸色泽不一致。豆腐皮油炸机器厂家解说，双层网带之间的间隙是可以调节的,这样就会满足不同厚度的面食同时使用同一设备,这样就会起到一机多用的效果，佳特豆皮油炸机入料口采用隔热材料包裹，充分保证工人的操作安全，防止烫伤。采用电动提升系统，取代电动葫芦，提升过程中运行平稳，方便工人对机体内进行清理和维护，自动排油烟系统，保证车间内有一个良好的工作环境。恒温连续生产，保证食品的炸制均匀。

    豆皮油炸机带有网带输送系统,提升系统,排油烟系统(烟量大小可以调节) ,自动补油系统,过滤系统,带有底部刮渣还有侧刮渣,这样会降低油的碳化量,增加油的使用周期,从而降低生产成本。我公司生产的油炸生产线还带有其他厂家没有的灭火系统,因为很多生产厂家由于测温线以及测温仪的损坏很可能会发生油温测试的不准确导致油温过高,发生火灾,有了这套装置,生产厂家就可以安心使用,一旦发生测温方面的实物,该灭火系统就会自动发生报警,就可以利用里面的灭火装置进行时间去灭火,从而避免了安全隐患,防止生产厂家由于火灾而发生损失。

    豆皮油炸机采用不绣钢制造，油炸时间、油炸温度、水温冷却、脱油等全部实现自动控制，油炸过程中产生的食品渣随时沉入低部水中，经水过滤浸泡渣中的油又回到油层，这样随时排出的全部为不含油的食品渣。实现了油中没有炭化物，油不会变黑，使用周期长，炸制的食品色泽鲜艳，口感好，产品档次提高。