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小型牛奶巴氏灭菌机

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二手滚揉机
山东进兴滚揉机生产厂家位于山东省潍坊市潍城区,主要生产滚揉机、切丁机、斩拌机、风干流水线、蒸煮锅、盐水注射机等产品,公司设有生产技术部、采购部、经营业务部、财务部、办公室、生产车间等部门。主要从事肉食品加工机械设备的生产,产品包括盐水制备、盐水注射、切片、嫩化、滚揉、搅拌、灌装、打卡、蒸熏等系列配套食品机械。我们的宗旨是“晓进精神、以诚立业”。优异的产品质量、*的技术、雄厚的实力,赢得了广大用户的,为企业和用户带来了良好的经济效益和社会效益。山东进兴滚揉机生产厂家作为机械的专业制造商,视质量如生命、视用户为上帝。通过多年的不懈努力,使公司更具活力和发展潜力。公司的发展还在于我们拥有一支素质高、作风严紧、吃苦耐劳的员工队伍。拥有以高级工程师、工程师组成的技术队伍是我们的核心,良好的业务素质和敬业精神,为我们的产品提供了良好的质量保证。团结务实,勤奋敬业的员工队伍保证了“进兴”的活力。进兴的系列产品将以可靠的产品性能为完善我国食品行业提供技术与设备支持。山东进兴滚揉机生产厂家会以优异的产品质量和完善的售后服务,为我国肉食品加工行业贡献力量。

详细信息

一、温度

小型牛奶巴氏灭菌机

是牛奶杀菌设备之一,它采用不锈钢加工制造,可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°~90°之间,既起到杀菌效果,保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变,保持食品的原质、味、色等,达到对食品不加任何防腐剂,有利于消费者身体健康,可延长保质期和贮藏期;产品可以先设置好杀菌温度,在杀菌过程中当水温超过设定温度时循环水泵开始工作。

二、主要原理

是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

三、灭菌方法

1 将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等。

2 将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但会有较多的营养损失。

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