白熊韩东
超高温瞬时灭菌器目前有手动及温度自控两种规格。本机主要用于鲜奶、果汁、饮料、酒类、豆浆、中药等流体料的杀菌。如果与高压均质机配套还可用于高粘度料液（如甜炼乳等），是十分理想的灭菌设备。下面介绍一下超高温瞬时灭菌器维护保养问题：
一、定期检查疏水器，防止蒸汽凝结水排除受阻。
二、经常检查安全阀、压力表及温度表是否正常工作。
三、设备不用时，蒸汽阀应开启。
四、供料泵的电机轴承应每年清洗，并更换润滑油，只要充满轴承壳一半。
五、不允许供料泵在无液体时空转。
六、经常检查管道的接头及旋塞是否严密，物料中带入空气将会加速形成管壁积垢。
七、供料泵泄漏严重应及时检修，必要时调换端面轴封件。
八、在寒冷地区停用期间应把管道中的水排尽或用1%的碱液充满管子。
