螺旋式速冻装置的不锈钢物料传送网带在冻结室内做螺旋式运转，从而实现物料快速冻结。分为自堆积带

和轨道

式两种。

自堆积带

除最下层有导轨和支撑件外，其余均是以下一层网带的侧板作为上一层网带的支撑，形成螺旋状的堆积网带，连续往复运转；

轨道式

的物料传送网带是沿着螺旋轨道运行，做螺旋式连续往复运转。二者分别采用顶吹风和侧吹风的布风方式。

     1.

设备名称及名义产量

设备名称

双螺旋冻结装置

设备型号

LXBS

名义冻结量

        1500/2000/3000

公斤

/

小时

  2.

冻结产品参数与设计工况

冻结产品的参数

设计工况

冻品

裸装面包卷

冻品进料温度

25

℃

冻结能力

    kg/h

冻品出料温度

-18

℃

冻品规格

65/80/100

克

/

个

蒸发温度

-35

℃

包装方式

裸冻

库内温度

-30

℃

冻品摆放方式

逐排摆放

冻结时间

20

～

120min

可调

 1. 网带传送及布风

  其主要特点为蒸发器位于螺旋旋转体一侧，冷风在最短时间内作用于食品表面，使食品快速冻结。

 2. 保温库体部分

 （1）保温库体为双面不锈钢聚氨脂夹芯板，不锈钢厚度0.6㎜，库板厚度120㎜；

 （2）门扇与门框间设有加热装置和内推把手，因此可随时出入；

 （3）聚氨脂发泡密度高，保证装配后外壁无结露现象。

 3．传送网带

  传送网速具有以下特点：

 （1）材料为食品级304不锈钢，耐腐蚀，不生锈，强度高；

 （2）网丝为高硬度弹性不锈钢丝，缠绕后平整，美观；

 （3）两侧U型链片上设有挡边。从而避免产品滑落和用托盘冻结时的卡盘现象。

 4．中心转毂

  中心转毂为全不锈钢材料制作，结构合理，强度好，上下轴承装拆方便，内衬不锈钢包板，使设备整体布风更合理。

 5．结构框架

  结构框架由不锈钢方管、扁钢等组成，结构刚性好，牢固可靠。

 6．耐摩擦条全部为超高分子聚乙烯材料，耐磨性好。

 7．蒸发器具有以下特点：

 （1）蒸发器圆管和翅片全部采用防锈铝制作；

 （2）换热风机为高效节能型低噪音轴流风机，叶片与风筒为不锈钢304材料。

 8．网带清洗装置便于排水和维护。由清洗和吹干两部分组成，网带清洗干净。其吹干风机低噪音，高效节能。

 9．装置内底部设有带有倾斜角度的排水槽，使排水流畅，库内不积水。

 10．电气控制系统

 （1）电气控制柜箱体为不锈钢304材料；

 （2）电气元件为优质品牌，变频器为进口产品；

 （3）库内温度数字显示。

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暂未实现,敬请期待

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