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**店厨房制冷设备
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13606003752-厦门鑫渝鑫厨房厨具设备工程有限公司；主营：厦门餐饮厨具，酒店厨房设备，不锈钢厨具设备，餐饮厨房排烟设备，餐饮厨房电器设备等。是一家集设计，制作，安装，售后维护为一体的专业厨具公司，免费设计整体厨房工程，供应蒸饭车，海鲜蒸柜，商用电磁炉，节能炉头，油烟机，净化器，捞面炉，冰箱冷柜。食品展示柜，煲仔炉，不锈钢操作台，不锈钢水槽，不锈钢炒炉设备系列，改造旧厨房，改造排烟系统，改造燃气管道设备等。清洗维修餐饮油烟机，净化器，风管烟罩等。
详细信息
厦门厨具制冷设备包括：冰库、冷库、冰箱、冰柜、冷柜、冷藏陈列柜、海鲜机等等。
厨房冷藏设备的温度保持在
0~10
℃，主要用于短时间内保鲜、保藏原材料、瓜果、蔬菜、奶制品、半成品及成品，还有**用的海鲜冷藏设备。
厨房冷冻设备的温度一般保持在
-18~-24
℃，主要用于长时间内低温保存原料和商品，常见有肉类冷冻设备。
厨房冷冻、冷藏设备主要有：
一、各种规格的冷库：冷冻、冷却和冷藏各类食品、半成品及成品、原材料等，防止腐变，保持营养成分。高温冷库温度在
0~10
摄氏度，可用于贮藏瓜果蔬菜、奶制品、熟制品、**饮料等；低温冷库温度在
-18~-24
摄氏度，可用于贮藏肉类、海鲜等。
二、各种规格的冷藏柜：高温冷藏柜温度在
-5~5
℃，低温冷藏柜温度在
-10~-18
℃，冻结库在在
-18
℃以下。
三、冷藏陈列柜属于冷藏柜的一种，但有特制的透明玻璃罩可供陈列，清晰地展示冷藏的材料。常用于**店、大排档、饭馆、**吧、快餐店、自助餐**等场所。
