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50kw 水果罐头灭菌设备食用菌微波杀菌机
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- 50kw
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水果罐头灭菌设备食用菌微波杀菌机
水果罐头是将加工过的新鲜水果装在特定的罐子里的一种产品，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，雪梨、桔子、橘子、苹果，菠萝、荔枝，草莓，山楂等。产品主要有黄桃罐头、雪梨罐头、橘子罐头等。
罐头食品是指在罐装、密封后经杀菌达到商业无菌从而延长食品保鲜期的一类食品，根本无须添加防腐剂。水果罐头微波杀菌机是在温度70—80℃条件下进行杀菌的，在杀菌的过程中，可以更好的保持水果罐头的原有风味、味道更甜。微波可对罐头里外同时进行杀菌处理，杀菌更*。
目前我国的罐头食品主要用于出口，日本、北美、欧洲等发达国家是罐头的主要进口国，因而他们对安全的标准更加严重严格和苛刻。因此，在生产工艺以及管理水平等方面，罐头企业均进行非常严格的控制。罐头不仅仅去皮去核，*消除了果皮上残留的农药，制作罐头时密封，经微波杀菌机杀菌处理和真空保存的工艺，达到的灭菌效果较为*，因此水果罐头根本不需要添加任何防腐剂，*依靠容器的密封和食品的微波杀菌长期保存不变质，容器内的高真空使食品的风味和营养得到较大限度的保存。
食用菌菌棒微波杀菌设备应用于食用菌栽培培养基进行*的杀菌，效率高，工艺一致性大大提高，可以实现机械化甚至自动化操作，有利于工业化生产，具有很好的社会价值和经济价值，易于推广应用。
济南瑞晨微波设备有限公司生产的食用菌棒灭菌设备采用隧道式结构设计。食用菌菌棒杀菌需适度提高含水量，含水量从原来的60-65%提高到70-75%；袋品适度松开，避免袋子涨破，食用菌栽培培养基在微波的辐照杀菌下，在隧道内停留5-10进行杀菌。
微波培菌棒杀菌机杀菌时间短，温度低，较关键的是避免培养基中的糖类、蛋白质、琼脂等等会逐步分解，可导致培养基性能降低。该设备也可用于其它食品的烘干、杀菌、加热、烘烤设备使用，实现了一机多用。
水果罐头灭菌设备食用菌微波杀菌机
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