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起订量：
200L 大骨汤快速卤煮高压锅
- 型号
- 200L
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详细信息
大骨汤快速卤煮高压锅
是按中国各地民间传统制作工艺及提高生产效率而进行设计、制造而成，适用于黄豆、红小豆、虹豆等物料蒸煮锅的封闭式加热工艺蒸煮。蒸煮时，顶部通往蒸汽，放入泡好的黄豆，放入蒸汽即可开始蒸煮。蒸煮过程中可翻锅可使黄豆更好的接触蒸汽，不会有部分破皮、部分夹生的现象。
设备配置：
1、容积：50L~1000L不等。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：一.内锅体不锈钢(SUS304)，内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速)；搅拌桨形式：普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式：一.立式锅体：三棱锥形式、圆管式；二.可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转或液压自动出料。
9、有电加热/燃气加热/蒸汽加热三种加热源客户可自行选择。
10、设备使用法兰密封盖，可采用液压自动开盖设计、法兰快开设计、螺栓手动开盖三种方式。
11、根据客户蒸煮工艺不同，可带内筐，带搅拌，带底部出料结构，使用更方便。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
大骨汤快速卤煮高压锅
设备特点
1. 不锈钢材质：本锅整体采用304不锈钢制造，设备耐热耐腐蚀性好
2. 使用方便：锅体外部保温层保温设计，有效避免锅内热量散失及操作人员的高温烫伤
3. 加热均匀：本锅使用一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制的优点。
4. 安全可靠：全封闭承压锅体，温度高达123度。配有安全阀压力表等安全设备配件。
5. 现代化程度高：全套设备协调统一，结构紧凑，清洗方便，一人操作，是实现现代化生产地发展方向。
