起订量:
100L 不易熟不易烂食品用高压煮锅夹层锅
不易熟不易烂食品用高压煮锅夹层锅
是按中国各地民间传统制作工艺及提高生产效率而进行设计、制造而成,适用于黄豆、红小豆、虹豆等物料蒸煮锅的封闭式加热工艺蒸煮。蒸煮时,顶部通往蒸汽,放入泡好的黄豆,放入蒸汽即可开始蒸煮。蒸煮过程中可翻锅可使黄豆更好的接触蒸汽,不会有部分破皮、部分夹生的现象。
设备配置:
1、容积:50L~1000L不等。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:一.内锅体不锈钢(SUS304),内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:一.立式锅体:三棱锥形式、圆管式;二.可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转或液压自动出料。
9、有电加热/燃气加热/蒸汽加热三种加热源客户可自行选择。
10、设备使用法兰密封盖,可采用液压自动开盖设计、法兰快开设计、螺栓手动开盖三种方式。
11、根据客户蒸煮工艺不同,可带内筐,带搅拌,带底部出料结构,使用更方便。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
不易熟不易烂食品用高压煮锅夹层锅
设备特点
1. 不锈钢材质:本锅整体采用304不锈钢制造,设备耐热耐腐蚀性好
2. 使用方便:锅体外部保温层保温设计,有效避免锅内热量散失及操作人员的高温烫伤
3. 加热均匀:本锅使用一定压力的蒸汽为热源,具有受热面积大,热效率高,加热均匀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制的优点。
4. 安全可靠:全封闭承压锅体,温度高达123度。配有安全阀压力表等安全设备配件。
5. 现代化程度高:全套设备协调统一,结构紧凑,清洗方便,一人操作,是实现现代化生产地发展方向。