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MK-6000 牛腩卤制流水线 诸城蒸煮线生产厂家
- 型号
- MK-6000
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详细信息
牛腩卤制流水线 诸城蒸煮线生产厂家
，连续蒸煮机，食品蒸煮机，蒸煮流水线是处理各行业进行原料蒸煮原料的*设备，该机适合较大规模生产的各类原料处理企业使用。蒸煮锅有蒸汽加热或电加热两种加热方式，有单层和夹层结构。蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以保证水温均匀的部件。全不锈钢夹层保温处理结构，内胆材料厚，刚性好，热损少，是肉制品加工的蒸煮设备。（该设备也适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温杀菌）
特点：1、采用高温,短时等特点。2、入料、润水、蒸煮（卤制）、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，
牛腩卤制流水线 诸城蒸煮线生产厂家
，一般可控制在85%-达93%，从而提高原料出品率及产品质量。
蒸煮流水线技术参数：
型 号
外型尺寸（mm）
功率（kw）
额定电压（v）
加热方式
MK-3000
3000*1000*1400
3
380
蒸 汽
MK-4000
4000*1200*1000
3
380
蒸 汽
MK-5000
5000*1200*1000
3
380
蒸 汽
全自动卤制设备 羊肉蒸煮流水线哪家好
，蒸煮机
使用方法：
该设备应安装在车间平整的地面上，周围留出一定的空间，方便操作。墙壁应安装排风装置，以便在生产中产生的水蒸气排掉。安装电源：该机已配备电控箱，箱内配备一断路器或空气开关，其他线路已布好，根据你选定的型号、及该型号所标注的功率，选定电源线直径的大小，（电源线应采用多股铜线）安装到断路器或空气开关上即可安装完成。(注意电源分380v/50Hz或220v/50Hz)一定要拧紧固定螺丝！自动出料的型号要检查出料炸筐是否方向正确。这一点很重要！如电源接反，按动“出料按钮”料筐向下翻动，料筐又不能动，势必损坏出料装置！!
检查方法如下：接通电源后，打开控制箱上红色的总电源开关，快速点动“出料按钮”看其炸筐是否向上升起，如发现不升起，要快速松开按钮，再按动“回位”按钮，如果料筐升起了，说明电源线接反了，应断掉电源，找出三根电源线的任意两根，调换一下位置即可。注意：一定要接好接地线。蒸汽加热的，应将设备预留的蒸汽管接头与蒸汽锅炉连接好。
保养与维护：
该机生产过程中，要定期检查电源线的完好度，有无缺相问题，特别是自动出料型，如电源缺相，会烧坏出料的减速机。链轮出料型，要每隔3个月调整一下链条的松紧度。链条上安装有限位板，即控制进、出料料筐的位置，如果维修需撤掉链条，应按原位置安装，否则限位器就失去作用，操作时容易损坏整体出料装置。这一点很重要！！清洗设备时，电器、减速机严禁进水，以免发生事故。
