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全自动腌渍滚揉机 肉制品真空滚揉设备
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山东诚工食品工业装备有限公司专营：油炸单机、翻滚式油炸机、全自动油炸机流水线、果蔬气泡清洗机、净菜涡流清洗机、风干机流水线、多爪搅拌炒锅、行星搅拌炒锅、悬挂式烧鸡油炸机、网带式滤油机、压力式滤油机等食品加工设备，为客户提供前期生产规划，设备定制，调试安装，保养维修等成套服务，公司本着诚信立业、匠工传承的核心价值观，为客户提供专业、稳定、高效、节能的产品，始终致力维护销售机制和售后服务体系，严抓产品质量，完善定价体系，促进共同发展。
核心价值观：诚信立业，匠工传承
公司主营：油炸单机、翻滚式油炸机、全自动油炸机流水线、果蔬气泡清洗机、净菜涡流清洗机、风干机流水线、多爪搅拌炒锅、行星搅拌炒锅、悬挂式烧鸡油炸机、网带式滤油机、压力式滤油机等食品加工设备
服务：
量身定制(实际勘察厂房等工作环境，给出合理方案)
质量保证(一年质保，终身维护)
技术支持(提供完善的解决方案，设备保养维修技术)
详细信息
全自动腌渍滚揉机 肉制品真空滚揉
设备
：
真空滚揉机结构简单，主要包括机架、滚筒、减速机、真空泵、链条传动、控制电器等部分组成，从设备的结构可以看出真空滚揉机维修主要是指减速机和真空泵，减速机和真空泵的保修时间一般为一年期，一年内可以无条件更换，如果超出一年，可以跟真空滚揉机生产厂家协商维修或更换。还可以自己购买，安装上即可。
大多数的生产企业在客户没有特殊要求都选择不锈钢201进行生产，这点不符合食品卫生使用标准，所以与食品接触的部分必须采用食品级SUS304不锈钢制作。
全自动腌渍滚揉机 肉制品真空滚揉
设备
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全部采用进口品牌部件，确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的效果。
