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P-1003 午餐肉罐头杀菌锅

型号
P-1003
参数
材质:全不锈钢 工作压力:0.44Mpa 功率:20kw 罐体结构:卧式杀菌锅 控制方式:电脑自控型 内径:1000mm 盘子数量:3个 杀菌方式:水浴杀菌锅 杀菌温度:121℃ 外形尺寸:4000mm 重量:3000kg
山东鼎泰盛机械科技有限公司 0免费会员 生产厂家

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  山东鼎泰盛公司是一家以杀菌设备整体规划为主导的智能化非标生产线一站式供应商。主要生产杀菌锅、杀菌釜、连续式杀菌生产线等。凭借多年的积累沉淀,形成了集原材料供应、产品研发、工艺设计、生产制造、售后服务于一体的生产制造企业。
  鼎泰盛是以杀菌设备整线规划为主导的智能化非标生产线一站式供应商,设备被国内外多家企业采用,并建立了良好的合作伙伴关系,坚持不懈地为客户创造价值是我们的追求。以为客户提供节能、环保、低碳的解决方案为核心,满足行业发展的需要,为创建创新型企业不断奋斗。
  我们国内自主研发的高效杀菌生产线设备*符合GMP标准和FDA要求,可实现整套杀菌系统连续高效自动化无人工厂的模式。


详细信息

午餐肉罐头杀菌锅

介绍:

   午餐肉  肉罐头通常都是通过高温灭菌的。罐头杀菌工艺过程有严格的要求,对不同品种有不同的工艺曲线,按时间顺序可分为升温、升温、保温和降温4个阶段,目前罐头杀菌多数采用蒸汽加温和冷水降温的方式,杀菌主要设备采用杀菌

釜。对杀菌工艺要求如下。

1、予升温阶段:需用蒸汽循环快速加热物料,要求在5 ~ 6min时间内使釜内温度上升到100°C ~106°C。

2、升温阶段:使釜内气温按一定的速率 上升,大约在10min左右的时间内上升到127°C ,相对应的蒸汽压力将达到1X105Pa。

3、保温阶段:使釜温保持在121°C ,釜内蒸汽压力保持在1X105Pa恒定不变,保温时间随物料品种不同而不同, - -般从15 ~ 30min不等。

4、降温阶段:将釜温在-定的时间内从12IC降低到40°C以下。在此阶段一个很重要的要求是使釜内压力基本保持不变,但在加注冷水使釜降温的同时,釜内压力往往受到很大影响,大量冷水-注入釜内,就会使压力急速下降,需及时控制。

山东鼎泰盛是一集原材料供应、产品研发、工艺设计、生产制造、成品检验、工程运输、售后服务为一体的*企业。

午餐肉罐头杀菌锅

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产品参数

材质 全不锈钢
工作压力 0.44Mpa
功率 20kw
罐体结构 卧式杀菌锅
控制方式 电脑自控型
内径 1000mm
盘子数量 3个
杀菌方式 水浴杀菌锅
杀菌温度 121℃
外形尺寸 4000mm
重量 3000kg

规格类型

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