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微波肉制品解冻设备专业生产厂家

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山东科弘微波能有限公司 0优享会员 生产厂家

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微波干燥设备,微波杀菌设备,微波杀青设备,微波解冻设备,微波膨化设备,微波加热设备,微波高温裂解设备,微波回温加热设备,微波加热固化设备,微波活性炭再生设备
  山东科弘微波设备有限公司是集科、工、贸为一体,专业从事开发、生产微波能应用设备的企业,公司成立于2002年,坐落于济南市槐荫区美里湖新沙工业园内,占地5000㎡,拥有钣金加工、机加工、焊接、电气组装、设备调试车间,是国内起步较早、技术积淀比较成熟的微波设备公司,也是当前国内生产规模大、技术实力雄厚、产品门类齐全、行业内*的微波能设备专业制造厂家。公司连续八年被评为“济南市守合同重信用企业”,2006年被中国中轻产品质量保障中心授予“优质推广产品”,2007年荣获“济南”,2008年荣获“山东省”。
  济南微波设备公司采用按GMP、FDA标准,制造国内新一代“科弘”(KH)品牌915MHz、2450MHz两大系列40多种型号、规格的微波能应用设备。为国内外的食品、 医药、化工、冶金等多个行业提供技术、质量可靠的设备,其各项主要技术指标居于水平。公司先后与山东大学、大连理工、辽宁大学、江南大学等高校合作,实现成果转化项目,并与山东轻工业学院长期合作成立“产学研基地”,合作共赢。主要产品有:微波食品烘干设备、杀菌设备;微波灭菌设备、微波消毒设备;微波解冻缓化设备 农副土特产品保鲜设备、中成药品微波干燥设备、微波烧结设备、微波实验炉等。承接各种应用实验、中试放大生产及*技术服务。
  本着“创新、严谨、务实、高效”的科弘精神,汇集海内外*的人才和精英,依据雄厚的技术实力、完备的检测手段,科学的管理。优良的质保体系”。在产前按用户的产品质量工艺要求,共同进行应用实验的基础上,进而做出周密设计,提供具体实施方案,取得用户共识后精工制造。负责产品安装、调试、培训;实行“三包”,保修一年和终身技术服务。
  公司成立以来,产品销售已遍布全国各省市并出口俄罗斯、马来西亚、土耳其、南非、加拿大等地区,设备深得客户的信赖和赞誉。
  山东济南科弘微波设备有限公司诚挚欢迎海内外新老朋友惠顾、考察、洽谈。
  Shandong Kehong Microwave Energy Co.,Ltd. is a hi-tech enterprise that is engaged in professional developing, producing and selling on microwave energy applying equipments, which is the biggest scale microwave energy equipments manufacturer in China now.
  Adopting world-advanced techniques and according to GMP and FDA standard we manufacture the local new generation “Kehong” (KH) brand 915 MHz and 2450 MHz two big series and more than 40 species models and specifications microwave energy applying equipments, which provides the advanced technique and reliable quality and hi-tech equipments for many domestic and international industry, such as food, medicine, chemical engineering, metallurgy, etc., whose main technique index reach to international advanced level. The main products include microwave food drying and disinfecting equipments, microwave industry heating drying equipments, microwave drying, keeping-fresh equipments and microwave burning etc. equipments for agriculture, vice and native products and prepared Ch. medicine, etc. Carrying on various application experiments and enlarging production and all-directions technique services.
  In line with Kehong spirit of“science, factualistic, prestigious and sincere”, gathering the local and foreign top-grade talented person and elite, depending on strong technique strength, completed examination means, science management and good quality-protecting system, we insure real “Quality is first and customer is supreme”. According to product quantity craft request of the customer before producing, carrying together on applied experiment foundation, then do a careful and attentive design, providing concrete implement project, manufacturing perfectly after obtaining the customer consensus. Be responsible for product installing, trying and training and implement “Three guarantees”, free maintain of one year and forever technique service.
  Since the founding of the company, product sales have been all over the various provinces and cities nationwide and exported to Russia, Malaysia, Turkey, South Africa, Canada and other countries and regions, our equipment won the trust  and praise of customers.






详细信息

  

微波肉制品解冻设备专业生产厂家

简介

 

  微波解冻设备用于肉制品及海产品的解冻,设备性能稳定,质量可靠,解冻时间短,是理想的高科技肉制品解冻设备。微波解冻设备全不锈钢制造,符合食品生产标准。微波解冻设备可根据用户的工艺特点、产量等要求定做。主要应用于冰冻食品在国外大量使用,国内罐头、肉制品深加工业、中式快餐业也使用大量冰冻食品。近年来小包装食品也已进入市场,所以肉制品解冻成为一个食品加工的一个重要环节。解冻是指将冷冻食品的温度从深度冻结状态上升至低于零度某一数值。一般为-5℃左右,此时食品可切片、分割。解冻则必须将温度升至常温或高于0℃,使食品脱离冰冻状态。使用微波技术比常规方法具有许多突出优点。例如:加工时间大大缩短,容易控制、产品质量好、色泽和鲜度都能保持、营养成分及水分损失少,含菌量低,高效低成本、耗能少、占地面积小、劳动条件及环境得到改善。目前食品的解冻方法大体上有两大类:其一是从食品的外部加热,热量从食品表面向内部传导把冻品放置在空气环境中、浸入水中或者让食品与固体加热体直接接触等进行加热;其二是在食品的内外,

 

微波肉制品解冻设备专业生产厂家

原理

 

  解冻”是指将冷冻食品的温度从深度冻结状态上升至低于零度某一数值。一般为-5℃左右,此时食品可切片、分割。解冻则必须将温度升至常温或高于0℃,使食品脱离冰冻状态。使用微波技术比常规方法具有许多突出优点。微波解冻加工时间大大缩短,容易控制、产品质量好、色泽和鲜度都能保持、营养成分及水分损失少,含菌量低,高效低成本、耗能少、占地面积小、劳动条件及环境得到改善。微波解冻流程:食品速冻-20℃左右 ----- 微波解冻加热-4℃使其晶体碎---- 放入空调房(温度为-1℃,保持24小时)。

 

  优势

 

  解冻迅速,冷冻产品可在5~10分钟内解冻完毕,从而保证了对产品需求的迅速对应,便卫生和加工作业。减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法,解冻品内外温度均一,所以不易出现滴水现象,并且能zui大程度保持产品的品质。 可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。不需要打开包装即可解冻。 由于在解冻时不需要用水,故能保证作业环境干燥清洁,作业环境优良,容易实现HACCP.通过设定产品的解冻条件,任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。解冻安全卫生,由于不使用水,所以不会产生细菌污染,另外也能节约用水成本节约人力及减少作业空间占用。

 

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