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ZKHM-50 万业全自动两袋面真空和面机
诸城市万业机械有限公司,座落在恐龙之乡——山东诸城,东外环中段,东至青岛黄岛,南至日照,北至潍坊,西至临沂,是胶东重要的陆路交通枢纽,交通十分便利、发达。
诸城万业机械有限公司是一家集食品机械研究、机械设计、制造、销售、售后于一身的综合性企业,*致力于生产食品机械
公司一直本着“科学管理、恪守承诺、精工细作、质量*”的经营方针 ,力求服务社会、造福人民 万业机械愿与各界朋友真诚合作、共图大业!
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万业全自动两袋面真空和面机
是我公司自行研制开发的国内和面机。主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性。我公司生产的板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。主要用于搅拌各类高档面制品,尤其是速冻食品中的各种速食馒头、面条、水饺皮、馄饨皮,更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌
。
使用
万业全自动两袋面真空和面机
可以省去压面、揉面、醒面时间,节省人工,提高效率,提高面团蛋白纹理结构,增加含水量,提高出品率。
与普通和面机相比具有如下好处:1、真空和面机抽真空之后,面粉颗粒充分膨胀,吸水量多,同样的面粉可以多出5%-7%的面团。2、真空和面机抽好真空之后,面团和出来什么样就是什么样,柔软、筋道,不粘皮。3、尤其是在夏天,面团不会自然醒发。4、面团切面后无气泡。5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶莹剔透,是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子。6、具有自动出面功能,正反转功能,自动翻箱功能,用多少出多少。7、水饺速冻之后无裂纹,面皮无气泡,不坨不粘,开锅即漂,易煮不粘锅。