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oyvf-15 真空油炸机-欧业食品装备
- 型号
- oyvf-15
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VF真空低温油炸机改变了传统意义上真空油炸机工作时间长、工作效率低的概念。我公司通过大量的客户使用反馈及加工各种产品经验外汲取了国外设备的*经验，将设备进行升级改造，该设备同等型号下较传统意义上的真空油炸机工作效率提高30%。且我公司每台设备零部件均有存档，方便为客户提供便捷迅速的售后服务。
欧业食品工业装备（诸城）有限公司中国龙城、舜帝故里—山东诸城市，这里风景秀丽、环境优美，东临海滨城市青岛、南靠旅游城市日照、北毗风筝之都潍坊，地理位置*，交通便利。食品机械制造业规模大、基础雄厚、配套能力强食品机械设备研发、生产、销售基地。
公司主要以生产食品机械设备为主，业务客户遍布全国各地大中小城市及国外用户。经过多年的发展，现已成为集研发、生产、销售于一体的食品机械实力型生产企业。
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公司拥有技术人员、工程师、和销售售后，形成一支高素质年轻化极富团队创新精神的队伍。公司始终以“以人为本，诚信经营，创”为宗旨，一如既往为客户提供可靠的产品，完善的服务，共同发展，共创佳绩。
详细信息
真空油炸机-欧业食品装备
优势
：
1、全自动真空油炸机在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于覆压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。
2、自动控制温度和压力(真空度)，无过热、无过压，确保产品质量和生产。
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品。
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗。
5、采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
真空油炸食品的优点：
1、护色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油度大幅度减少，油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持物料原来本身的颜色。
2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封状态下被加热，原料中的味成分大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些味成分进一步得到浓缩，因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度，油炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸气与油接触产生水解为主，在真空油炸过程中，油处于负压状态下，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸气压力较小，页且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
真空油炸机-欧业食品装备
技术参数：
型号
OYVF-15
OYVF-100
OYVF-300
OYVF-500
OYVF-800
料框尺寸
MM
300*200
500*500
800*600
1000*600
1200*600
料框数量
2
套
2
套
2
套
2
套
2
套
装载物料
3-5kg
40-60kg
80-100kg
180-200kg
280-300kg
加热方式
电加热
/
蒸汽盘管
蒸汽盘管
蒸汽盘管
蒸汽盘管
蒸汽盘管
功率
21.25kw
13.7kw
22.7kw
22.7kw
28.5kw
蒸汽耗量
80-100kg
100-120kg
150-200kg
200-250kg
设备尺寸
3000*1500*1900mm
3600*2500*2500mm
3600*3400*3000mm
4000*3600*3000mm
4500*4000*3500mm
