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QD-300 大福甜品隧道式速冻机 小型速冻机

型号
QD-300
参数
传动方式:内传动式 类型:隧道速冻机 适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 送风方式:水平送风
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高温杀菌设备,速冻机,净菜加工生产线,真空油炸机,包装机,果蔬烘干设备,巴氏灭菌机,清洗风干机,斩拌机,滚揉机
  
 
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详细信息

 

大福甜品隧道式速冻机

工作原理:

 首先,将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上,冻品盘随

输送链

进入速冻室内的提升轨道,作步进提升运动,待冻品盘上升至过桥位置时,推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上,然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链,输送链将冻品盘送出速冻室。当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时,制冷系统产生的强冷空气在风机及

导流板

作用下形成一个稳定的水平环状低温气流,与垂直运动的被冻食品进行

热交换

,被冻食品实现快速降温冻结,完成冻结过程。以上的全部过程都是在速冻机的"大脑"---

可编程控制器

(PLC)的"指挥下"完成的,而人机交互是由

液晶触摸屏

实现的。触摸屏的主界面中设有"自动"、"速冻时间调整"、"手动"、"警报"、"状态"、"化霜"等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面,工作指令由触摸屏的"启动"、"停止"按钮发出。

大福甜品隧道式

速冻机

设备结构介绍:

1.两段网带分别调速,以适应于多种食品的冻结需要。  

2.两条变速带:一般条件下冻结各种食品,食品无损伤,食品不粘连。  

3.离心风机:该系统采用高压离心风丬机,很大的静压范围内产生相应的风力,保证形成流化床,同时延长冲霜间隔时间。  

4.该装置框架采用热浸镀锌件或不锈钢,每台风机风压箱单独隔开,保证低负荷时,即使有个别风机停止运行,也不致于影响其它风机的正常工作。

5.库体采用聚胺脂发泡夹芯双面不锈钢板,保温效果显饣著,外形美观大方。  

6.输送网带采用不锈钢传送网带,所有与食品接触部分均为不锈钢,保证食品卫生要求。

7.电控箱:单独的控制盘能进行***的电启动和控制网传送速度的操作。

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产品参数

传动方式 内传动式
类型 隧道速冻机
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
送风方式 水平送风

规格类型

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