全自动

爆爆珠软糖生产设备

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全自动

爆爆珠软糖生产设备

采用

304

不锈钢制作，生产出来的爆爆珠外形美观圆润，废料少。爆爆珠可以放在奶茶、冰淇淋、酸奶等冷热饮里，也可以做蛋糕装饰，水果沙拉等等。该生产线包含熬煮，成型设备。

一  全自动爆爆珠生产线简介

全自动爆爆珠生产线采用

PLC

控制系统设计，设计合理，操作简单。

整个生产线采用

304

不锈钢制作，生产出来的爆爆珠外形美观圆润，废料少。爆爆珠可以放在奶茶、冰淇淋、酸奶等冷热饮里，也可以做蛋糕装饰，水果沙拉等等。该生产线包含熬煮，成型设备。

制作爆爆珠需要三种液体

:

1.

果汁液体（该液体主要包含税，葡萄糖浆，乳酸钙，氯化钙，白砂糖，瓜尔胶，黄原胶，浓缩果汁，苹果酸等），包裹在珠体里面的液体

2.

海藻酸钠液体，该液体由海藻酸钠和水构成。用于包裹果汁液体。

3.

保护液，该液体主要用于保存做好的爆爆珠。（主要成分有水，果糖等）

二  设备配置清单

三  设备单机介绍

1  胶体磨

由于海藻酸钠微溶于水，不溶于大部分溶剂。它溶于碱性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸钠粉末遇水变湿，微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成团块，团块很缓慢的水化并溶解。因此需要该设备来辅助海藻酸钠溶解于水，提高溶解速度。

型号

: JM-L50   

乳化细度

 (um): 2~50  

产量

:0.2~0.5T/h   

磨盘大小

: Ø50   

进口

:Ø47  

出口

:Ø20    

转速

(r/min): 2900

电机功率

:1.5kw   

机器尺寸

: 460×340×800  

重量

:68kg

2 

熬煮系统设备

2-1. 

立式夹层锅（带搅拌）

该设备主要用于熬煮果酱料液和凝固液原材料，采用

刮边式搅拌

。

可需用蒸汽加热，电加热。

工作温度

: 0℃~150℃。

电加热功率

: 24kw

电机功率：

1.5kw

容量：

400L

2-2. 

冷却罐

该设备主要用于降低熬煮后的原材料温度，和暂存的作用。

电机功率

: 1.5kW;

容量

: 500L

2-3 

输送泵

主要用于输送液体原料。泵体采用

304

不锈钢制作

。

直径

: 1”;

流量

: 3.3 m3/h, 55l/min.;

压力

: 0.32MPa;  

转速

: 1420r/min;

电机功率

: 1.1kW.

3.

成型机组

:

该成型机组包含浇注系统，物料盘输送系统，海藻酸钠循环系统，珠子过滤系统以及清洗系统等

。

PLC+

触摸屏。

3-1. 

基础参数：

1) 

总功率

: 8kw,

2) 

产量

:

 200~300kg/h

3)

机器尺寸

: 5400x2200x2250mm

4)

重量

: 2000kg

5) 

工作环境

:>25

℃

6

）

浇注速度

：

15~25times/min

；

7

）

产品尺寸

：

Dia8-15mm(

可做

5mm

直径，大

25mm

直径，需定做

)

；

3-2.

该机组包含设备

:

1)

控制箱

(

控制箱也可固定在机器上

)  

2)

浇注头  

3)

海藻酸钠循环系统  

4)

产品过滤系统   

5)

清洗系统

6)

缓冲系统

7)

过滤系统 

3-3.

质量要求

1)

全机都由

304

不锈钢制作，喷嘴一般采用铜喷嘴，不锈钢喷嘴不耐用，可根据客户要求选择。

2)

防水处理

；

3)

过滤网采用特氟龙材料

.

3-4)

泵体为

304

不锈钢