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900 衡石机械可订制喷淋式即食牛肉酱杀菌釜

型号
900
参数
材质:全不锈钢 功率:160kw 罐体结构:上下罐杀菌锅 控制方式:电脑自控型 盘子数量:12个 杀菌方式:喷淋式杀菌锅 杀菌温度:121℃ 外形尺寸:4300*1600*3000mm 重量:1500kg
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诸城翔鹏工业装备有限公司主要生产销售食品杀菌锅 夹层锅 真空包装机。

详细信息

衡石机械可订制喷淋式即食牛肉酱杀菌釜

喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置(不能浸泡产品)通过循环泵-过滤器-换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能、全面、稳定的对产品进行杀菌。

衡石机械可订制喷淋式即食牛肉酱杀菌釜

肉制品杀菌锅应用价值:

杀菌后的产品由于可在常温下运输、贮存和销售,反压杀菌锅,流通领域所需的成本大大降低,而商品的保质期大大加长,可利用自身当地的原材料在当地进行大批量的生产加工,从而生产出质量好、价格优的产品,通过季节差异和地区差异进行销售,销量也是有所保证。

1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

2、 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。

3、 淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

喷淋式杀菌锅适用于各类耐高温包装材料 :

1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。

2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。

3、马口铁罐:铝罐及玻璃瓶制品。

本公司所有产品支持定制,价格仅供参考,规格不同价格不同,具体价格还请用户与客服咨询,谢谢合作!

诸城衡石机械有限公司

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产品参数

材质 全不锈钢
功率 160kw
罐体结构 上下罐杀菌锅
控制方式 电脑自控型
盘子数量 12个
杀菌方式 喷淋式杀菌锅
杀菌温度 121℃
外形尺寸 4300*1600*3000mm
重量 1500kg

规格类型

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