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鱼肉块蒸汽杀菌釜

型号
参数
材质:全不锈钢 杀菌方式:蒸汽杀菌锅
诸城市雅辰机械有限公司 0免费会员 生产厂家

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夹层锅、杀菌锅

诸城市雅辰机械有限公司具有压力容器(证书编号:TS2237E79-2024)制造资质,主要生产制造各种夹层锅、蒸煮锅、卤锅、杀菌锅、行星搅拌炒锅、松香锅、搅拌罐、食用菌灭菌设备、硫化罐等各种不锈钢成套加工设备等,是食品加工设备专业制造商。产品设备销往全国多个省市、自治区及出口东南亚、中亚等多个国家。

       夹层锅品种有电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电磁加热夹层锅、带搅拌夹层锅、立式夹层锅、可倾式夹层锅等类型。杀菌锅种类有电加热杀菌锅、蒸汽杀菌锅、电汽两用杀菌锅、全自动杀菌锅、半自动杀菌锅,卧式、立式、双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、多锅串联等品种,炒锅种类有行星搅拌炒锅,酱料搅拌炒锅,馅料搅拌炒锅,火锅底料炒锅,调味料行星炒锅,电加热炒锅,蒸汽行星炒锅,燃气行星炒锅,全自动炒锅,半自动炒锅等
     雅辰公司一贯坚持客户为上的经营理念,一切为客户着想。在产品的售前、售中、售后各方面为客户提供优良的设计、生产、服务体系。一次合作,期待永jiu;一次交流,终生为友。
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详细信息

鱼肉块蒸汽杀菌釜

是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

鱼肉块蒸汽杀菌釜

下罐进料操作流程

第一步:检查物料框堆放情况,待杀菌产品以方形物料框装放,并整齐堆放于物料推车上,底部物料框以插销固定于物料推车上。

注意事项:注意检查物料框的堆放牢固程度,避免进料过程出现掉框事故的发生。

第二步:进料时推车对准锅内铁轨推至锅内。

注意事项:进料时,料车必须对准杀菌锅内铁轨。

第三步:将固定插销拔下,并插于旁边插销孔内

第四步:进料:一手扶住料车,另一手用力将料框推进杀菌锅内。

第五步:装料结束后,关好锅门。 一、检查工作

检查电源、蒸汽是否打开,是否达到压力(4-6kg)。检查空压机是否打开、是否达到压力。

二、进凉水

先关闭锅门,打开进冷水阀,打开泄压阀,启动水泵,打开进水阀,冷水开始进入锅内,观察水位计,达到水位后关闭水泵,关闭进水阀、进冷水阀、泄压阀。

三、预热

打开总水阀、循环阀,启动水泵,按温控仪上RUN/STOP  5秒左右,OUT小绿灯亮,打开杀菌开关,开始进蒸汽升温。

在升温过程中,压力达到上下限之间时,打开压力开关,达到预热温度后,关闭杀菌开关、关闭水泵、关闭总水阀、关闭循环阀,预热完成。

四、将锅内热水打回水箱内,打开总水阀,回热水阀,用压力将水打回水箱

 关闭压力开关

 在回水过程中,间歇打开压力开关,后当水排完,压力表到零。

 关闭回热水阀,关闭总水阀

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产品参数

材质 全不锈钢
杀菌方式 蒸汽杀菌锅

规格类型

企业未开通此功能
详询客服 : 0571-87858618
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