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鱼肉块蒸汽杀菌釜
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诸城市雅辰机械有限公司具有压力容器(证书编号:TS2237E79-2024)制造资质，主要生产制造各种夹层锅、蒸煮锅、卤锅、杀菌锅、行星搅拌炒锅、松香锅、搅拌罐、食用菌灭菌设备、硫化罐等各种不锈钢成套加工设备等，是食品加工设备专业制造商。产品设备销往全国多个省市、自治区及出口东南亚、中亚等多个国家。
夹层锅品种有电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电磁加热夹层锅、带搅拌夹层锅、立式夹层锅、可倾式夹层锅等类型。杀菌锅种类有电加热杀菌锅、蒸汽杀菌锅、电汽两用杀菌锅、全自动杀菌锅、半自动杀菌锅，卧式、立式、双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、多锅串联等品种，炒锅种类有行星搅拌炒锅，酱料搅拌炒锅，馅料搅拌炒锅，火锅底料炒锅，调味料行星炒锅，电加热炒锅，蒸汽行星炒锅，燃气行星炒锅，全自动炒锅，半自动炒锅等
雅辰公司一贯坚持客户为上的经营理念，一切为客户着想。在产品的售前、售中、售后各方面为客户提供优良的设计、生产、服务体系。一次合作，期待永jiu；一次交流，终生为友。
选择了我们是我们一生的荣幸。我公司力争以更好的生产技术，更好的质量把控，更好的售后服务为国内外客户提供更好的机械设备。让客户放心，让客户满意，让客户没有后顾之忧。
详细信息
鱼肉块蒸汽杀菌釜
是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
鱼肉块蒸汽杀菌釜
下罐进料操作流程
第一步：检查物料框堆放情况，待杀菌产品以方形物料框装放，并整齐堆放于物料推车上，底部物料框以插销固定于物料推车上。
注意事项：注意检查物料框的堆放牢固程度，避免进料过程出现掉框事故的发生。
第二步：进料时推车对准锅内铁轨推至锅内。
注意事项：进料时，料车必须对准杀菌锅内铁轨。
第三步：将固定插销拔下，并插于旁边插销孔内
第四步：进料：一手扶住料车，另一手用力将料框推进杀菌锅内。
第五步：装料结束后，关好锅门。 一、检查工作
检查电源、蒸汽是否打开，是否达到压力（4-6kg)。检查空压机是否打开、是否达到压力。
二、进凉水
先关闭锅门，打开进冷水阀，打开泄压阀，启动水泵，打开进水阀，冷水开始进入锅内，观察水位计，达到水位后关闭水泵，关闭进水阀、进冷水阀、泄压阀。
三、预热
打开总水阀、循环阀，启动水泵，按温控仪上RUN/STOP 5秒左右，OUT小绿灯亮，打开杀菌开关，开始进蒸汽升温。
在升温过程中，压力达到上下限之间时，打开压力开关，达到预热温度后，关闭杀菌开关、关闭水泵、关闭总水阀、关闭循环阀，预热完成。
四、将锅内热水打回水箱内，打开总水阀，回热水阀，用压力将水打回水箱
关闭压力开关
在回水过程中，间歇打开压力开关，后当水排完，压力表到零。
关闭回热水阀，关闭总水阀
