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500KG 鸡腿保香保色真空油炸机

型号
500KG
参数
电压:380V 额定功率:27kw 能源:电加热 容油量:1L 外形尺寸:18000*1500*2800mm 温度范围:80-90℃ 炸框尺寸:1mm 重量:1000kg 自动化程度:全自动
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山东春泽机械科技有限公司是专业研发、制造、销售食品机械、清洗机械、环保机械的高科技民营企业。chan品被国内外多家食品饮料、医药、化工等企业应用,并出口到俄罗斯、韩国、德国、越南等20多个国家,chan品通过欧盟认证,拥有自营进出口权,形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、生产制造、成品检验、存储运输、售后服务于一体的综合网链体系。

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公司着眼于未来,不断创造新的节能、环保、低碳的解决方案,以帮助我们用户赢得未来充满竞争的挑战,全心全意服务于广大新老客户,为社会尽一个企业应尽的责任。



 

 

 

详细信息

鸡腿保香保色真空油炸机

 

  低温真空油炸脱水技术在食品加工业中的应用十分广泛,低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术,已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。低温真空油炸脱水技术的进一步开发,必将推动我国现有食品加工业的技术进步,推动农业产业化的深入发展,使我国丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势,为我国食品工业及高产、高效、优质农业开辟出一条新路。

 

面对不断暴露信任危机的食品安全问题,越来越多的消费者倾向于天然食品,营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。而且对于油炸食品,许多消费者是避恐不及的,如何消除消费者的恐惧心理生产出健康安全产品,采用真空油炸技术,使油炸食品也能吃出健康天然与安全。

优势:

 

  1、全自动真空油炸机在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于覆压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。

 

  2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和生产。

 

  3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。

 

  4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。

 

  5、采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

 

鸡腿保香保色真空油炸机 适用范围:

 

  1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

 

  2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

 

  3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

 

  4、干果类:青豆、蚕豆等。

 

真空低温油炸食品的优点:

 

  1、供热温度低,营养成分损失小

 

  在真空条件下,使原料在 80~110℃ 左右脱水,有效地避免了高温对食品营养成分及品质的破坏。同时在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化膨胀,具有良好的膨化效果。

 

  2、更好的保留了果蔬本身的香气和风味

 

  低温真空状态下干燥,保留了产品色泽,并且有油脂参与干燥,果蔬脆片风味升级,质地松脆可口。

 

  3、油耗小,油脂劣化速度慢

 

  低温油炸可防止油脂的劣化变质,提高油的利用率,降低成本,产品安全卫生。

 

售后服务:

1.公司每件产品都经过严格检测试后出厂。

 

  2.“保姆式服务”7天24小时客户服务,随时为您提供完善的支持,解决后顾之忧。

 

  3.对售出产品可提供工程人员,指导调试。

 

  4.随时符合供应产品中的配件。

 

  5.为用户提供终身服务。

 

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产品参数

电压 380V
额定功率 27kw
能源 电加热
容油量 1L
外形尺寸 18000*1500*2800mm
温度范围 80-90℃
炸框尺寸 1mm
重量 1000kg
自动化程度 全自动

规格类型

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