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全自动电加热油炸流水线
山东光锐机械研发的
全自动电加热油炸流水线
是一种多功能油炸设备,是电加热型油炸机,设备特点为:材质为不锈钢,工艺*、坚固耐用
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该设备装有先进的智能型数字显示温控装置,可以根据被炸食物选择好温度后,它会自动控制电路的通断情况,以保证恒温。这样不仅大大降低了用电量,而且使操作更简便、快捷。大大提高了工作效率,节省能源,省心省力,深受使用者欢迎。智能型数字显示温控器,方便、实用。本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温,采用了水油混合、高低温油技术,利用油的温度关系,对油层进行加温,油温在0—260℃之间可调,而下面油层温度却保持在55℃以下,由于本炸机特殊的加热方式,加之植物油比动物油比重小,被炸肉食所产生的油脂会沉入植物油下层,使工作油层始终保持纯净,并且恒定在合适温度均匀加热,消除食物中的动物油,并适量供给水分,在油炸过程中,产生的残渣全部沉入低温中,然后通过排污口排出,油的利用率大大提高,比传统炸机节油50%以上,同时大大减少了空气污染,让操作者不再忍受以往的烟熏火燎,还保证了生产者额身体健康,从根本上解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、油被氧化变黑而产生致癌物的问题,这就使油炸的食品新鲜、不串味、色泽鲜亮、味道纯正,使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳,不酸化、无废油,保证了食用者的健康。下部的低温油对炸油进行过滤、清洁、保鲜,有效减少炸油中的有害物质,保证了炸油不变黑,从而大大延长了换油周期,自动过滤残渣,延长了换油周期,大大降低了用油成本。它在采用自动控的同时,还采用了分区控温方式,有效分离了劣质油,可以一机多用:炸制多种食品互不串味,设备设有超温保护装置,让您放心使用。该设备适用于豆皮、腐竹、炸鸡、炸牛排、炸羊排、薯条、花生米、蚕蛹、蚕豆等各类油炸食品,同样也适用于豆类、坚果类、膨化类等多种产品的油炸。
油炸流水线设备运行中,食品在油炸机油炸后快速提升甩油机甩油,甩完油后再到摊晾线摊晾使其放凉,这就保持了食品的鲜艳色度,该设备
光锐机械
全自动电加热油炸流水线
自动控温,无过热、无残渣现象,避免了酸价升高、黑油产生的后果,减少了工作油烟,更减轻了油烟对工人的危害。是油炸设备的升级版,针对炸豆皮、腐竹、薯片、蚕豆、薯条等食品情况量身定做,不同于别的及倍加的红薯片油炸设备,不仅保证了糖浆的吸入量,没有别吸收落到锅底部的糖浆会随着底部刮渣排出锅外,*的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。产品被研发投入生产后边被广大螺蛳粉厂家争相抢购。它使用进口的优质不锈钢材料,稳固耐用,美观大方。
电压 | 380V |
额定功率 | 100kw |
能源 | 电加热 |
容油量 | 1500L |
外形尺寸 | 3500X1000X2600mm |
温度范围 | 0—260℃℃ |
炸框尺寸 | 3000X600X500mm |
重量 | 1680kg |
自动化程度 | 全自动 |