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订做型号 五香鸡大型杀菌设备熟食灭菌锅*
诸城市衡石机械有限公司专业从事于高温杀菌锅的开发和制造,主要产品:杀菌锅、杀菌釜、夹层锅、炒锅、行星炒锅。严格有效的管理,富有责任心的团队确保了我们能够在任何时间,任何地点对用户提供优质高效的服务,并充分赢得了广大用户对我公司产品和服务的认可,公司全体员工本着“诚信为本,合作共赢”的宗旨,竭诚为广大新老客户提供优质 专业的服务!
五香鸡大型杀菌设备熟食灭菌锅*
生活中有许多你所不留意的饮食细节往往为健康埋下了隐患。每年在因食物中毒而接受缓解的8000万人中,大多数都是因为吃了有问题的水果蔬菜。这些都是在餐桌上常见的食物,只是由于处理不当而让人“中毒”细菌的存在的方式有很多种,常常是寄生于食品上,其繁殖速度特别快而且生命力顽强,但不管是细菌还是微生物他们都有一个特性,便是利用高温来杀菌,这样不仅能有效快速的将他们杀死还能保持食品的鲜嫩度以及口感。
五香鸡大型杀菌设备熟食灭菌锅*
1、罐内温度非常稳定,热分布均匀 为保证更均匀传递和分布热量,在杀菌罐内的内托盘的二边各设三个扇形喷嘴,喷嘴将热水呈扇形均匀喷出,热水淋系统使每层托盘中的物料均匀受热,同时罐内温度在整个杀菌过程的所有阶段,始终按设定值保持稳定,保证F值计算准确,使过度高温度蒸煮现象减小到**限度。
2、升温快 由于锅内只有少量循环水,并采用高效率换热器。所以,被杀菌食品升温速度快,一般情况下,在蒸汽压力为0.5MPa时,罐内水温从20度升到121度,只需10~15分钟,这样可以**地保留食品的风味和色泽,也能降低能源的消耗。
3、间接加热和冷却,阻止二次污染 循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,同时在降温时,将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。有效地防止了二次污染。
4、适合各种不同的包装物 在整个杀菌过程中,杀菌方式有单段式和多段式,以满足各种产品的杀菌要求。
材质 | 全不锈钢 |
工作压力 | 0.6Mpa |
功率 | 72kw |
罐体结构 | 上下罐杀菌锅 |
控制方式 | 电脑自控型 |
内径 | 700mm |
盘子数量 | 3个 |
杀菌方式 | 水浴杀菌锅 |
杀菌温度 | 121℃ |
外形尺寸 | 700/1200mm |
重量 | 400kg |