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DC-100 海参隧道式速冻机
海参隧道式速冻机
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海参隧道式速冻机
:产品介绍
(1)隧道速冻机采用的速冻技术,变频调速。优质不锈钢网带,高弹性不锈钢丝,表面平整,承载能力强;变频器无级调节传送速度。
(2)纵向对吹循环送风方式,弧形风道,确保食品均匀快速冻结。
(3)保温板外包双面SUS304不锈钢板,硬质聚氨酯发泡制作,保温板密度42kg/m3,凸凹槽安装,偏心钩联接,保温效果更强,库体设有1道检修门。
(4)内外框架结构为食品级不锈钢,与网带接触部分采用耐磨超高分子聚乙烯,延长设备寿命。
(5)全铝合金蒸发器,变片距、大翅片,提高传热效率的同时,延长设备连续工作时间。
(6)适用于面食品、肉制品、果蔬等食品的快速冻结。
速冻海参图片:
.
速冻机整体图片:
速冻机蒸发器:
速冻机冷源:
冻结产品参数与设计工况
1
、主要参数
冻结产品参数
设计工况
冻品
进料温度
≤25℃(中心温度)
冻结能力
100kg
冻结中心温度
-18
℃
冻结时间
12-60min
可调
冻结温度
-41
℃
2、
基本技术参数
设备外形尺寸
7000*2410*2300mm
库体尺寸
5000*2100*2000mm
冻结时间
12-60min
可调
装机功率
3.55KW
电源
380V
网带宽度
1350mm
功率
24KW
输送电机
涡轮蜗杆双级减速机
0.55KW
保温板厚度
150mm
保温材料
聚氨酯
冲霜方式
水冲
冲霜水量
5m3/h
循环方式
冷风均压强制循环
制冷工质
R22
进料口尺寸长/宽
1000/1500mm
出料口尺寸长/宽
1000/1500mm
结构形式
连续式
输送形式
网带304钢丝编网带
库门数量
1
扇
库板聚氨酯容量
≥42kg/㎡
库门密封形式
耐低温封条
主库体结构形式
全封闭六面体
有效网带长度
7m
有效网带宽度
1250mm
冻结产品允许高度
120mm
裸冻物料密度
20kg/
㎡
除霜水温度
≥15℃
风机数量/转速
4
台*0.75kw
传动方式 | 其他 |
类型 | 隧道速冻机 |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
送风方式 | 其他 |